春の訪れを感じる伊東温泉の特別会席プラン「春景色会席プラン」の魅力

春の伊東を楽しむ特別な宿泊プラン

静岡県伊東市に位置する「ラフォーレ伊東温泉湯の庭」では、2026年3月1日から5月31日までの限定で、「春景色会席プラン」を提供しています。このプランでは、春の訪れを感じる桜と新緑の両方を、料理を通じて体験することができます。

桜から新緑へ、春の移ろいを味わう

「春景色会席プラン」は、ふたつの異なるテーマで構成されています。まずは、3月1日から4月7日まで楽しめる「桜奏でる会席」。こちらは、春に咲く桜の美しさをテーマにした豪華な会席料理です。前菜には、お花見をイメージした「お花見箱」を用意し、さらに桜の香りを引き立てる料理コースをお楽しみ頂けます。南から北に移りゆく桜をイメージし、特製の桜二味蕎麦など、旬の食材が巧みに使われています。

桜奏でる会席メニューの一例

- 前菜: お花見箱には、筍木の芽和えや桜海老、蛤の進上湯葉巻などが盛り付けられます。
- お造り: 海鮮盛り合せは、桜スタイルで美しく見せる工夫があり、心を躍らせます。
- 焼物: 鰆の桜葉麹焼きや、鮑と牛肉の桜香り蒸しなど、桜をテーマにした贅沢な味わいです。

この期間を経て、4月8日からは「お茶と新緑が奏でる会席」に切り替わります。こちらは新緑をテーマにし、地元の新茶を使用した料理で新たな春を感じられます。

お茶と新緑が奏でる会席メニューの一例

- 前菜: お茶を使った華やかな盛り込み皿が特徴で、爽やかな香りを楽しめます。
- お造り: お茶香る旬魚の昆布〆が、新緑の美しさを感じさせます。
- 台物: 伊東ぐり茶のしゃぶしゃぶは、まろやかなお茶の風味が楽しめます。

自然の恵みと温泉で心身をリフレッシュ

特別な会席とともに、宿泊も充実しています。自家源泉の温泉に好きなだけ入り、心身ともにリフレッシュしていただけます。ラフォーレ伊東温泉のプレミアルームからは美しい景色を望むことができ、日常を忘れさせる贅沢なひとときを提供しています。大浴場や露天風呂も利用可能で、各所で美しい自然を満喫しながらの入浴が楽しめます。

伊東の春を五感で体感する旅

「春景色会席プラン」は、料理長の豊かな発想によって生まれた特別なプランで、伊東の春を五感で存分に楽しむことができる内容です。この機会に、見た目にも美しい料理とともに、温泉と自然の息吹を感じながら、春の訪れを味わいに訪れてみてはいかがでしょうか。春の桜と新緑、そして温泉が彩る伊東の旅を、心ゆくまでお楽しみください。