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クリオロが誇るスイーツ、その魅力を探る

東京・板橋区に本社を構えるエコール・クリオロが展開するスイーツが、一般社団法人日本フードアナリスト協会主催の「第93回ジャパン・フード・セレクション」でダブル受賞を果たしました。受賞したのは、クリオロの代表的なスイーツである『幻のチーズケーキ』と『ヨーヨーマカロン7個セット』。いずれも圧倒的な美味しさで多くのファンを魅了しています。

幻のチーズケーキ

このチーズケーキは、なんと10分間で2,000本が売り上げられるという驚異的な実績を持っています。フランス産のクリームチーズとナチュラルチーズを絶妙にブレンドし、濃厚ながらも軽やかな後味が特徴です。一口食べれば、ふわっと口の中でとろけるような食感とともに、上品な甘さが口いっぱいに広がります。

評価ポイント

• - 口どけのバランス: 濃厚な味わいでありながら、後味は軽やか。
• - 自然な甘み: 素材の風味を生かした、優しい甘さと香り。
• - 高級感と親しみやすさ: スイーツとしてのレベルが高い一方で、誰でも楽しめる味わいが魅力。

ヨーヨーマカロン7個セット

続いて、ヨーヨーマカロンの魅力に迫ります。サクッとした外側とふわっとした生地の相性は抜群で、たっぷりのチョコレートクリームが挟まれ、この質感の違いが複雑な味わいを生み出します。ころんとした見た目は愛らしく、インスタグラムなどのSNSにもぴったりなスイーツです。7個セットには、ショコラ、抹茶の2個に加え、キャラメル＆バニラやブラックベリーティー、苺味などバラエティ豊かな5種が含まれていますので、贈り物としても喜ばれるアイテムとして人気です。

評価ポイント

• - フランスと日本の融合: フランスの感性と日本の繊細さが見事に調和。
• - 食感のバランス: 外はサクサク、中はふわっとした食感が絶妙。
• - アソート性: さまざまなフレーバーが楽しめ、贈答用に最適。

店舗の紹介

クリオロは、本店を含む3つの店舗と、公式オンラインショップ、楽天、Yahoo、Amazon、LINEギフトショップなどで取り扱っています。特に、オンラインショッピングならではの便利さで、手軽にこれらのスイーツを楽しめます。ただし、ヨーヨーマカロンの7個セットはAmazonでは販売されていないので注意が必要です。

ジャパン・フード・セレクションとは

「ジャパン・フード・セレクション」は、日本初の食品・食材評価制度で、23,000人のフードアナリストによって行われる厳選な審査を経て、高い得点を収めた商品にのみ与えられる栄誉です。このグランプリを受賞することは、品質や味わいの証明ともいえるでしょう。

クリオロのこだわり

クリオロのシェフ、サントス・アントワーヌ氏は、フランス人としてのセンスを活かしつつ、日本の美を大切にしたスイーツ作りを行っています。お店の理念は「時代に合った美味しいもので幸せに」であり、常に新しい挑戦を続けながら、進化し続ける場所を目指しています。

公式サイトとSNS

さらに詳しい情報やスイーツの最新情報は、クリオロ公式サイトやInstagramをチェックしてみてください。特別なスイーツをお楽しみいただけることでしょう。

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