#春の味覚 #江戸名代亜門 #深川めし

春の新メニュー「春香る うなぎ深川めし」登場！

うなぎ専門店「江戸名代亜門」が、2026年3月16日（月）から春の期間限定メニュー「春香る うなぎ深川めし」を全店舗で提供開始します。このメニューは、春に旬を迎えるアサリを使用した江戸の郷土料理「深川めし」を基に、香ばしく焼き上げたうなぎを贅沢にのせた一品。提供期間は、2026年4月末までを予定しており、春の食材が揃うこの時期にぴったりのメニューとなっています。

「春香る うなぎ深川めし」の詳細

「春香る うなぎ深川めし」は、亜門流の深川めし仕立てのご飯に、じっくり焼き上げたうなぎをのせた贅沢なうな重です。ご飯にはタレを使用せず、アサリの自然な旨みを活かした仕立てが特徴。副菜には春らしい彩りを添える菜の花のお浸しが加わり、見た目にも春の訪れを感じさせます。 さらに、レストランで提供される「うなぎ深川めし御前」では、桜の香りを感じるお吸い物と春のお菓子・桜小餅がセットになり、より一層の特別感を演出しています。お持ち帰り用には「うなぎ深川めし重」が用意され、テイクアウトでもご自宅で楽しめます。

メニューラインナップ

レストラン業態

• - 春香る うなぎ深川めし御前

内容：うなぎ・深川めし・菜の花お浸し・桜のお吸い物・桜小餅
価格：
- 並（うなぎ1/2尾） 2,900円
- 上（うなぎ3/4尾） 3,600円
- 特上（うなぎ1尾） 4,300円

お持ち帰り業態

• - 春香る うなぎ深川めし重

内容：うなぎ・深川めし・菜の花お浸し
価格：
- 並（うなぎ1/2尾） 2,700円
- 上（うなぎ3/4尾） 3,400円
- 特上（うなぎ1尾） 4,100円

• - 菜の花のお浸し（単品）500円

※菜の花のお浸しが品切れの場合は、筍の土佐煮での代替提供となる場合があります。

お試し価格キャンペーンの実施

また、提供開始を記念して、2026年3月16日（月）から3月18日（水）の3日間は、「春香る うなぎ深川めし御前」および「春香る うなぎ深川めし重」を、各商品200円引きでご提供するキャンペーンも実施。これを機にぜひ、お試しください。

深川めしについて

深川めしとは、江戸時代から東京・深川（現在の江東区）で親しまれているアサリを使った郷土料理です。漁師町の味を引き継いでおり、アサリの旨みがたっぷり凝縮された素朴な一品。江戸名代亜門では、この伝統的な料理にうなぎを合わせ、春の風味を存分に楽しんでいただける形で提供します。

代表のコメント

株式会社亜門の代表取締役、甲田めぐみ氏は「春はアサリと菜の花、桜が揃い、お客様に江戸の食文化を感じていただける一皿をお届けできることを嬉しく思います。今年は土用の丑の日だけでなく、春のうなぎも存分に楽しんでいただきたい」とコメントしています。

ぜひ、江戸名代亜門で春の味覚「春香る うなぎ深川めし」をお楽しみください。詳しい情報や予約については、各店舗にお問い合わせください。

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