バーミヤンの『台湾展(タイワンフェア)』、2025年限定開催!
バーミヤンが2025年4月17日から『台湾展(タイワンフェア)』を再度開催します。昨年は320万食を超える人気のこのイベントは、台湾のミシュラン掲載店である『欣葉(シンイエ)』との共同開発メニューが楽しめる貴重な機会です。台湾の本場の味を、全国364店舗で同時に堪能できる一大イベントとして、食文化への関心が高い方々や台湾料理ファンの期待が膨らんでいます。
台湾の味 改めて体験!
共同開発メニューの魅力
今回の『台湾展』では、特に注目すべきはミシュランガイドに7年連続で選出されている老舗『欣葉』との共同開発メニューです。これにより、伝統的な台湾料理の真髄を再現。以下の4品を提供予定です。
- - 鶏肉のカシューナッツ炒め(小399円、大749円)
鶏肉をカリッと揚げ、砂糖と水で甘味を付けたカシューナッツを合わせた一品。生姜の香りがアクセントになっています。
レモン果汁を使った甘酸っぱいソースで仕上げた海老料理。新鮮なトマトの風味も楽しめる一品です。
厳選された白胡椒とぷりぷりの海老が融合した台湾の伝統的チャーハンです。
- - 大根餅(349円、2025年5月22日より販売)
干し海老と大根の旨味がしっかり詰まったモッチリとした食感が楽しめます。
台湾担仔麺も登場!
さらに、新たなメニューとして「台湾担仔麺」もご用意。あっさり塩味のスープに、海老の旨味たっぷりの肉そぼろを合わせた優しい味わいです。小皿サイズでの提供もあり、価格は449円。少しずつ色々な味を楽しむことができるのも台湾スタイルです。
開催概要と期待される支援活動
本展はバーミヤン全店で2025年4月17日から7月上旬までの期間限定。昨年の台湾展では、台湾東部での地震を受けた支援活動の一環として、多くの日本人に台湾食文化に触れてもらう機会を提供しました。今年もその思いを引き継ぎ、台湾の伝統料理の魅力をさらに深く体感していただければと思っています。
本場の味を気軽に楽しもう
バーミヤンではこの『台湾展』を通じて、台湾の食文化を日本でより身近に感じることができるよう、予約が必要なく、手軽に楽しめる環境を整えています。また、アプリを通じたクーポンやポイントサービスもお見逃しなく。
ぜひ、バーミヤンで台湾の美食を心ゆくまで楽しんでみてください!
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