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秋の味覚を堪能する「松茸ランチ会席」

明治記念館内にある鮨・天麩羅・鉄板焼「羽衣」では、2026年9月4日から10月31日までの期間限定で、贅沢な「松茸ランチ会席」が提供されます。このコースでは、秋を代表する食材である松茸の魅力を存分に楽しむことができます。

魅力的な料理内容

「松茸ランチ会席」の価格は9,680円（税込み）で、毎日11:30から15:00まで、土日祝は17:00ラストオーダーで楽しむことができます。コースには以下の料理が含まれています。

• - 前菜: 茄子みぞれ和え、鬼おろしいくら、モロッコいんげんと京揚げの胡麻和え、じゃが芋の岩石揚げ、紅葉長芋揚げ、銀杏
• - 吸物: 松茸と鱧の土瓶蒸し
• - 造り: 鮪、鯛、あしらい一式
• - 肉料理: 国産牛ステーキ、赤ワインとフォン・ド・ボーの和風ソース添え
• - 天麩羅: 海老、鱚、松茸、茄子、獅子唐
• - 食事: 松茸五目御飯、赤出汁、香の物
• - デザート: 南瓜の焼きプリン、秋のフルーツ、ジンジャージュレ

このランチ会席は、松茸をふんだんに使用した吸物や天麩羅、さらに贅沢な国産牛のステーキが堪能できるため、秋の味覚を感じられる特別なひとときとなっています。

松茸そのものの魅力

「松茸と鱧の土瓶蒸し」では、松茸特有の豊かな香りと鱧の上品な味わいが絶妙にマッチ。吸い物の中に漂うその香りは、まさに秋の贅沢を感じさせてくれます。また、天麩羅では、松茸の他にも海老や鱚といった素材が楽しめ、各種素材の食感や味わいの重なりを楽むことができます。

食材のこだわり

「羽衣」では、それぞれの食材の良さを引き立てるために、職人技が光ります。国産牛のステーキは、赤ワインとフォン・ド・ボーを使った和風ソースで仕上げられ、肉の旨味が際立った一品です。さらに、主食となる「松茸五目御飯」は、松茸の香りがたっぷりと感じられるお米と共に、秋の味覚のエッセンスを存分に味わえます。

デザートで締めくくり

食後のデザートには、季節限定の南瓜の焼きプリンと、秋のフルーツを添えたジンジャージュレが提供され、食事の締めにふさわしい美味しさです。甘さ控えめの味付けが、食後の余韻をより一層引き立てています。

予約について

「松茸ランチ会席」は期間限定の特別メニューですので、事前の予約をお勧めします。料理内容は季節の食材により変更の可能性がありますので、食物アレルギーをお持ちのお客様は事前にスタッフにお知らせください。

詳しい情報やご予約は、こちらからご覧いただけます。秋の味覚松茸を存分に楽しむ特別なランチ会席で、至福のひとときをお過ごしください。

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店舗情報

• - 店舗名: 明治記念館鮨・天麩羅・鉄板焼「羽衣」
• - 住所: 東京都港区元赤坂2-2-23
• - アクセス: JR中央・総武線「信濃町駅」下車 徒歩3分、地下鉄銀座線・半蔵門線・大江戸線「青山一丁目駅」下車 徒歩6分、地下鉄大江戸線「国立競技場駅」下車 徒歩6分
• - 電話番号: 03-3403-1171（代表）
• - 公式HP: 明治記念館公式サイト

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