東京ドーム開幕戦で味わえる新たな魚介系たこ焼登場！

MLB東京ドーム開幕戦で楽しめる「濃厚魚介系 UMAMIたこ焼」

2025年のMLBシーズン開幕を迎えるにあたり、築地銀だこが特別な商品を発表します。それは、「濃厚魚介系 UMAMIたこ焼」。このたこ焼は、日本の食文化を海外へ伝えることをコンセプトにして開発されました。

ドジャースとのパートナーシップ

2024年、ロサンゼルス・ドジャース（Los Angeles Dodgers）と築地銀だこの運営会社である株式会社ホットランドがパートナーシップ契約を結び、ドジャー・スタジアム内に銀だこの店舗をオープンしました。これにより、築地銀だこはドジャースファミリーの一員となり、開幕戦での新商品発売へとつながります。

特別な日の先行販売

待ち望まれていたこの「濃厚魚介系 UMAMIたこ焼」は、2025年3月18日と19日の2日間にわたり、東京ドームの築地銀だこ店舗で初披露されます。できたてのたこ焼きを味わえるまたとない機会です。これに合わせて行われる試合は、ロサンゼルス・ドジャース VS シカゴ・カブスの熱戦。ぜひこの機会に、本場の大リーグ観戦と共にたこ焼も楽しんでください。

こだわりのUMAMI成分

「濃厚魚介系 UMAMIたこ焼」には、8種類のUMAMI成分が使用されています。あおさ、様々な魚介出汁、そして素干しえびの粉を加えた特製生地には、プリっとした新鮮なタコが入っており、噛むほどに旨みが広がります。特製の濃厚魚介だれは、甘口の醤油ベースソースに煮干しや鰹のだしをブレンド。食感と風味を引き立てるために、ピリ辛の唐辛子やにんにくも絶妙にバランスされています。

照り映えるトッピング

料理の仕上げには、削り節と国産の九条ねぎをたっぷりとのせました。薄くスライスされた九条ねぎはシャキシャキとした食感を楽しむことができ、甘みが引き立ちます。また、特製のイカ天かすや焼きあごだし粉が加わることで、深みのある風味がプラスされます。さらにかつお節は鹿児島産を厳選して使用しており、風味豊かな香りが楽しめます。