心と身体を満たす美食体験が待つJWマリオット・ホテル東京の魅力

JWマリオット・ホテル東京が2025年に開業!

2025年10月、高輪ゲートウェイシティ内に誕生する「JWマリオット・ホテル東京」では、本日9月25日よりレストランの予約を開始しました。都心からのアクセスも恵まれ、客室からは美しい眺望が広がります。

この新しいラグジュアリーホテルでは、心温まるエレガンスをテーマにした、心身の調和を重視したダイニング体験を提供します。料理を統括するのは、25年以上の経験を持つ国際的に評価されているシェフ、コンラド・トロンプ氏。和のテクニックと地中海の豊かさが融合し、東京ならではのダイナミズムを持つ料理が楽しめます。

多彩なダイニングオプション

ホテル内には3つのレストランがあり、それぞれの個性と魅力を持っています。

日本料理「華香 / Kakō」

このレストランでは、78席と個室で本格的な和食を提供。移ろう四季を感じさせる旬の食材を活かし、ランチやディナーでは特別なコースメニューを楽しむことができます。ドリンクメニューには、日本各地の酒を厳選した「Kakōの酒」もあり、日本の醸造文化を堪能できる体験が待っています。

割烹料理「咲 / Saki」

8席のみのカウンターで、一品一品にこだわり抜いた割烹料理を楽しむことができる「咲」。東京湾を一望できるこの空間で、特別感あふれるひとときを体験できます。シャンパンや希少な銘酒とのペアリングも魅力の一つです。

モダン地中海料理「セフィーノ / Sefino」

アグスティン・フェランド・バルビによる料理が楽しめる「セフィーノ」。海鮮や旬の食材を使ったアレンジ豊かな料理が特徴です。このダイニングでは、テラスから見る東京の景色を楽しみながらお食事ができます。

高級アフタヌーンティーとバー

ホテル30階にはJWラウンジもあり、特製のアフタヌーンティーを提供。季節ごとのスイーツやセイボリーが楽しめるほか、プライベートなスペースも完備されています。さらに、JWバーでは個性豊かなオリジナルカクテルが楽しめ、プライベート感たっぷりの空間でリラックスできます。

不安定な日々が続く中、JWマリオット・ホテル東京で、心や身体をリフレッシュさせる贅沢な時間を過ごしてみるのはいかがでしょうか。美食とともに、特別なひとときをお楽しみください。