京都の和久傳から新登場！合鴨ロースの夏限定商品

夏のご挨拶にぴったりな逸品

京都・和久傳が贈る「合鴨ロース山椒香油塩レモン」が、夏限定商品として公式オンラインショップで先行販売されました。これは涼やかな夏の食卓を彩る特別な一品です。

夏の味覚を軽やかに

伝統ある和久傳の合鴨ロースに、新たに山椒香油と塩レモンを合わせました。これにより、盛夏でもさっぱりと楽しめる美味しさを実現しました。山椒香油は合鴨の旨味を引き立て、香りを重ねることで、まろやかさも増しています。また、塩レモンの爽やかな酸味が、後味を引き締め、合鴨の深い味わいを軽やかに表現しています。しっとりとした合鴨煮に、これらの調味料を自由に加えることで、一口ごとに風味が変わり、楽しめるでしょう。

和久傳特製の山椒香油

この夏の特色である山椒香油は、米胚芽油とぶどう山椒の粉を使用した和久傳オリジナルの香味油です。料理の幅を広げ、刺身や和え物の香りづけから、味噌汁の風味付け、さらには炒め物の仕上げにも最適です。家庭の食卓でも大活躍間違いなしです。

夏の贈り物に最適

「合鴨ロース山椒香油塩レモン」は、竹籠に丁寧に盛り付けられてお届けされます。お好みの厚さにカットし、器に盛りつけるだけで、見た目にも華やかなおもてなしが完成します。山椒香油と塩レモンは別添えなので、食べる方の好みに応じて香りや酸味を調整できる点も嬉しいポイントです。帰省やお盆の集まりなど、夏の贈り物にもぴったりな逸品となっています。

商品詳細

- 商品名：合鴨ロース山椒香油塩レモン
- 価格：8,424円（税込）
- 内容：合鴨ロース230g、山椒香油45g、塩レモン15g
- お届け期間：7月1日～8月下旬
- 販売場所：紫野和久傳公式オンラインショップ（7月1日～）

※8月1日より、すべての店舗での販売も開始します。

- 保存方法：要冷蔵
- 賞味期限：製造日を含む7日間
- 商品URL：和久傳オンラインショップ

和久傳の魅力

和久傳は、京都・京丹後に創業し、料理旅館としての歴史を持つ企業です。その美意識と思想は、今もなお料亭「高台寺和久傳」として引き継がれています。季節の移ろいに寄り添う品々を提供し、京丹後の自然と「和久傳ノ森」の営みを背景に、日本の食文化の深みと美しさを伝えることに力を注いでいます。日々の食卓に特別な瞬間を添える和久傳の商品を、ぜひこの夏体験してみてください。