秋の味覚を楽しむ「北海道産さんまの丸ごとスパゲティ」が登場！

秋の味覚満載！

北海道の「ミアボッカ」と「ミア・アンジェラ」では、9月25日から待望の期間限定メニューを提供します。テーマは、「Buon appetito! 秋のごちそうプレミアム」。このフェアでは、北海道産さんまを贅沢に使ったスパゲティを中心に、美味しさを追求した秋のメニューが揃います。

だし香る北海道産さんまを丸ごと一本使った贅沢スパゲティすだち添え

この料理は、漁獲量日本一を誇る北海道産さんまをコンフィに調理して、ペペロンチーノの上に一本丸ごと盛り付けたスパゲティです。コンフィによってイカリッたところもなく、柔らかくジューシーな食感が楽しめます。さらに、すだちをかければ爽やかな酸味が加わり、見た目にも美しい一品に仕上がります。価格は、関東エリアで1958円（税込）、札幌では1848円（税込）と、地域によって異なりますが、どれも手に入る範囲内の贅沢です。

このスパゲティは、美容と健康に嬉しい栄養素が満載です。さんまにはDHAやEPAが含まれており、脳の健康をサポートします。また、タンパク質、ビタミン、鉄分なども豊富で、コラーゲン生成にも寄与することから、アンチエイジングにも効果が期待できます。なので、贅沢な美味しさだけでなく、しっかりと身体の健康面でもサポートしてくれることが特徴です。

食欲の秋は美味しさ祭り

その秋のメニューには、前菜の盛り合わせも見逃せません。前菜には下川六〇酵素卵のフリッタータや、スモークサーモンとチーズのテリーヌ、生ハムと舞茸のフリットなど、秋の味覚をふんだんに使用。1人前からの注文も可能で、ボリューム満点の4名盛りも楽しめます。価格はどのエリアでも1078円（税込）と手頃です。

さらに、黒トリュフと舞茸を使用したピッツァも登場。北海道小麦100％を使った生地で、モチモチ感と軽やかさが見事に調和しています。こちらも美味しいトリュフと、卵の絶妙な組み合わせが楽しめる一品です。