TERRA COFFEE ROASTERSが参加、東京最高の名物料理志のレストランウィーク！

東京最高の名物料理レストランウィークにTERRA COFFEE ROASTERSが協賛！

2025年1月27日から2月15日まで開催される「後世に残したい東京最高の名物料理レストランウィーク」に、スペシャリティコーヒー専門店のTERRA COFFEE ROASTERSが協賛します。このイベントは、ぴあ株式会社が発行するグルメガイド『東京最高のレストラン2025』に認定された、東京都内の約100の名物料理が楽しめる特別な機会です。

TERRA COFFEE ROASTERSが選ぶ名物料理とは？

TERRA COFFEE ROASTERSは「一杯のコーヒーで世界を旅する体験」をコンセプトに、各国の独自の味を持つコーヒーを提供しています。今回、グルメガイドの名物料理の新たな価値観に共感し、このイベントに加わることを決定しました。日本の食文化を未来に残すため、その名物料理の価値を認定し、守ることが重要なテーマとなっています。料理の創造性や技術は、シェフの才能に基づくもので、著作権では守られないため、そのオリジナリティが埋もれないようにする取り組みが求められています。

料理とコーヒーのマリアージュ体験

TERRA COFFEE ROASTERSでは、料理を引き立てるペアリングコーヒーの提供や、食後の完璧な一杯を通じて、料理とコーヒーの新しい組み合わせを楽しむことを提案しています。また、多くの有名ホテルや高級レストランでも採用されるそのコーヒーは、プロフェッショナルに高く評価されています。

本イベントでは、人気レストランであるイル・ジョットやCRAZY PIZZA at SQUAREでも、特別なコースとともにその魅力を堪能できます。コーヒーと料理が織りなす極上の体験を、ぜひ味わってみてください。