愛媛県産アカモクを楽しむ初夏限定の彩り豊かな定食

やよい軒の新メニュー「アカモクねばとろ定食」の魅力

株式会社プレナスが展開する「やよい軒」は、2026年5月8日より、愛媛県産のアカモクを使用した新しい定食を提供します。新メニュー『～8種の彩り～アカモクねばとろ定食』は、自然の恵みを感じさせる色とりどりの具材を使い、見た目にも美しい一皿となっています。

この定食は、アカモクの特長である強い粘りとつるりとした喉ごしを楽しむことができ、栄養価の高い海藻としても知られています。食物繊維やミネラルが豊富に含まれているため、健康を意識する方にもぴったりです。アカモクに加え、まぐろや海藻、納豆、とろろ、オクラ、さらには刻みたくあんといった、様々なねばねば食材を一皿に盛り込み、視覚的にも楽しめるよう工夫されています。

豊かな味わいを楽しむコツ

アカモクねばとろ定食の楽しみ方は、卵黄とだし醤油を加えて全体を混ぜ合わせることです。これにより、各素材の旨味が重なることで、まろやかで深みのある味わいを楽しむことができます。この手法は、家庭でも簡単に再現できるので、ぜひ試してみてください。

バリエーション豊かな定食メニュー

さらに、「やよい軒」では新たに二つのバリエーションを用意しています。ジューシーなとり天がセットになった『～8種の彩り～アカモクねばとろととり天の定食』や、しまほっけを添えた『～8種の彩り～アカモクねばとろとしまほっけの定食』が登場します。お好みやシーンに合わせて自由に選ぶことができるのも嬉しいポイントです。

また、プラス120円で辛味のある明太子をトッピングすることも可能で、これによって最後まで飽きることなく楽しむことができるとのこと。調理法やトッピングのバリエーションが豊富で、飽きさせない魅力が「やよい軒」の定食の大きな特徴です。

アプリの活用でさらに便利に！

「やよい軒」では、公式アプリを通じて新商品やキャンペーン情報のチェック、メニューの閲覧、店舗検索が可能です。特に出前館やUber Eatsを利用して、お手持ちのスマートフォンから直接注文ができる機能は、忙しい方にも嬉しいサービスです。また、アプリ内で遊べるミニゲームを通じて、スタンプを集め、クーポンを獲得できる楽しみもあるため、何度でも楽しめる工夫が施されています。

「やよい軒」の新メニュー『～8種の彩り～アカモクねばとろ定食』で、ぜひ初夏を感じながら、豊かな味わいを楽しんでください。皆さんの訪問を心よりお待ちしております。