新春の特別メニューが登場！スペイン美食『Rico』が伊勢丹新宿に出店

新春のスペイン美食が伊勢丹新宿に登場

東京・西新宿にある「SPANISH DINING Rico（スパニッシュダイニングリコ）」が、伊勢丹新宿店で開催される『新春味覚祭』に期間限定で出店します。日程は2026年1月2日（金）から1月6日（火）までの5日間。場所は伊勢丹新宿店の本館地下1階「食料品フードコレクション」で、本格的なスペイン料理の数々を味わうことができます。

限定メニューと贅沢な食材

このイベントでは、新春を祝う特別メニューとして、全部で6品の伊勢丹新宿店限定料理が用意されています。特に注目したいのが、熊本県産あか牛「延寿牛」を使用した「プレミアムパエリアプレート」です。このプレートでは、赤身の旨みと上質な脂の絶妙なバランスを誇る延寿牛を厚切りにしてグリルし、コクのあるフリカンドと共に提供されます。また、蟹、海老、イカ、ムール貝といった豪華なシーフードがふんだんに盛り込まれたパエリアや、トルティージャ、タパスもセットになっています。

さらに、Ricoの名物料理として、濃厚な魚介だしを使用した「バルセロナ風シーフードパエリア」や、クリーミーでまろやかな「バスクチーズケーキ」「ショコラバスクチーズケーキ」なども登場し、スペインの伝統料理と最高級の日本の食材が調和した至福の5日間になることでしょう。

熊本県産あか牛「延寿牛」について

「延寿牛」とは、和牛の中でも特に貴重な品種であるあか牛を使用しています。この牛肉は、赤身と脂肪のバランスが絶妙で、ヘルシーでありながらも柔らかく、肉本来の旨みを堪能できます。特別な飼育法で育てられたこのブランド牛は、食べる人を魅了する味わいです。

出店の詳細と店舗情報

「新春味覚祭」の出店は、以下の詳細で行われます。

- 期間: 2026年1月2日（金）～1月6日（火）
- 場所: 伊勢丹新宿店本館地下1階「食料品フードコレクション」
- 営業時間: 10:00～20:00（1月2日は10:00～18:00）

代表的なメニュー

- 【限定】熊本県産あか牛のプレミアムパエリアプレート - 2,484円税込
- 【限定】イベリコ豚肉盛り合わせ - 2,160円税込
- 【限定】冬のご馳走シーフードパエリア - 1,890円税込
- 【限定】熊本県産あか牛のビーフシチュー“フリカンド” - 1,782円税込
- 【限定】トリュフが香る！前沢牛を詰めた“カネロニ” - 1,620円税込
- バルセロナ風シーフードパエリア - 1,491円税込
- バスクチーズケーキ - 3,240円税込
- ショコラバスクチーズケーキ - 3,500円税込

10周年を迎えたRicoの魅力

「SPANISH DINING Rico」は、2026年に10周年を迎えるスペイン料理レストランです。伝統を尊重しつつ、思いがけない驚きや楽しさを提供することをコンセプトにしています。様々な地域の料理が楽しめるほか、独創的なインテリアも魅力です。内装はスペインから取り寄せたタイルを取り入れたデザインで、グラナダやバルセロナなどを思わせる雰囲気を醸し出しています。これまでに数々の国際的なデザイン賞も受賞しており、その雰囲気は多くの訪問者を惹きつけてやみません。

ぜひこの機会に、伊勢丹新宿店で特別な新春メニューを味わいに訪れてみてはいかがでしょうか？