中村勝宏と岩崎均が織り成す贅沢な秋の晩餐会

2025年10月29日（水）、千代田区飯田橋のホテルメトロポリタンエドモントにて、特別なディナーイベント「師弟饗宴ガラディナー」が開催されます。この一夜限りのイベントでは、統括名誉総料理長の中村勝宏と総料理長の岩崎均がその腕を振るい、参加者に忘れがたい美食体験を提供します。

恵まれた背景を持つ職人たち

中村勝宏は、1979年にフランスのレストランで日本人初のミシュラン星を獲得した著名なシェフです。食材の選定から料理の仕上げにまでこだわり、エドモント開業当初からその名声を築き上げてきました。さらに、2008年には北海道洞爺湖サミットで総料理長として全メニューの統括を担い、その力量が一層際立ちました。

一方、岩崎均もまた中村氏の直弟子として長年修行を重ね、彼のスタイルを継承しています。様々な料理コンテストでの受賞歴を持つ彼は、2007年にはホテルメトロポリタン丸の内の初代料理長に就任し、その後エドモントに戻ってからは総料理長としてメニューの進化に貢献してきました。

特別なディナーの詳細

この「師弟饗宴ガラディナー」は、秋の食材を使用した豪華なコース料理を楽しむ機会です。受付が始まる17:30から、宴は18:00にスタート。熟練のシェフたちが手掛けた料理を味わいながら、彼らの技術と情熱を同時に感じ取れる特別な夜になることでしょう。

参加費用

お一人様の参加費は28,000円で、飲み物代およびサービス料、消費税が含まれています。この金額は、ディナーとしては少々お高めかもしれませんが、中村氏と岩崎氏の料理を楽しむにはそれに見合った価値のある体験です。

ご予約方法

ご参加希望の方は、2025年10月15日（水）までに公式サイトからオンライン予約を行ってください。支払いはクレジットカードによる事前決済が必要です。

公式ページ: ガラディナー予約

ホテルメトロポリタンエドモントについて

エドモントは1985年に開業し、2025年には40周年を迎えます。東京の中心地に位置し、交通アクセスも抜群なこのホテルは、贅なる食の体験とともに、心温まるサービスを提供し続けています。「食のエドモント」と称される多彩な料理と、緑豊かな環境も魅力の一つです。

この師弟饗宴ガラディナーは、ただのディナーではなく、シェフたちの情熱やこだわりが詰まった特別なイベントです。美食の秋を感じながら、親しい友人や大切な人々と共に贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。