#焼鳥 #鳥取 #三鷹

三鷹に新誕生！新鮮焼鳥「焼鳥 ミツボシ」

2026年5月9日、東京都三鷹市に「焼鳥 ミツボシ」がグランドオープンします。このお店では、鳥取県から直送される新鮮な鶏肉を使用した焼鳥を楽しむことができます。

鮮度にこだわる焼鳥店

「焼鳥 ミツボシ」は、朝〆された鶏を24時間以内に提供することで、産地で食べるのと変わらない圧倒的な鮮度を実現。代表自らが選び抜いた鳥取県の養鶏場から仕入れた鶏肉は、一般的な焼鳥店では味わえない珍しい部位や、新鮮な鶏ガラを使った濃厚な出汁まで、多彩なメニューが揃っています。

「焼鳥 ミツボシ」の3つのこだわり

1. 24時間以内の鶏を使用
毎朝、職人が丁寧に処理した鶏を提供。もも肉の弾力やレバーの甘みなど、鮮度があってこその焼鳥の美味しさを引き出しています。

2. 丸鶏を丸ごと使い切る
一本の丸鶏からわずかしか取れない希少部位も扱い、格安で提供。鶏ガラを用いたスープや、「チキン南蛮」「生つくね」など、鶏肉を存分に味わえる逸品料理も充実しています。

3. 広島県産無農薬レモンとの組み合わせ
焼鳥の脂をさっぱりと流す、無農薬の広島レモンを使用したレモンドリンクも名物。女性にも人気のサワーやハイボールでさっぱりとお楽しみいただけます。

おすすめメニュー

• - 極上もも正肉串焼き（495円）

一本から取り出せる希少なもも肉を使用。銀座では1000円以上する部位ですが、ここではお手頃に味わえます。

• - 生よだれ鶏（858円）

その名の通り、生で楽しむことができるよだれ鶏。新鮮さが光る一品です。

• - 純レバー焼き（836円）

濃厚でネットリとした朝挽きレバーを使用した焼きもの。特製の焼きダレソースとの相性も抜群です。

店舗情報

• - 店名: 焼鳥 ミツボシ
• - 住所: 東京都三鷹市下連雀3-22-5 YKソナンビルディング 1F
• - アクセス: JR中央線・総武線「三鷹駅」南口から徒歩3分
• - オープン日: 2026年5月9日（土）
• - 営業時間: 16:00〜23:30（L.O. 22:30）、土は15:00〜、日・祝は15:00〜23:00（L.O. 22:00）
• - 定休日: 水曜日
• - 席数: 40席
• - 食べログ: 食べログリンク
• - Instagram: Instagramリンク

「焼鳥 ミツボシ」で、圧倒的な鮮度の焼鳥とともに、至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。新たな焼鳥の聖地として、多くの方を迎えることでしょう。

関連リンク

サードペディア百科事典: 焼鳥 鳥取 三鷹