#囲 #ミニュティー #鳥焼肉

桜とロゼが織り成す特別な味わい

東京・港区の「鳥焼と鳥鍋 囲（かこい）」では、2026年3月23日から4月12日まで、プロヴァンス地方の名門ワイン「MINUTY（ミニュティー）」との特別コラボレーションが行われます。この企画では、香ばしい鳥焼肉とフルーティーなロゼワインが見事に調和し、五感を満たす特別な体験を提供します。

「MINUTY」で味わうフルーティーな贅沢

「MINUTY」はフランス・プロヴァンス地方サン・トロペにある名門ワインエステートで、1936年に創業以来、世界中のセレブリティや高級ホテルのワインリストに選ばれる地位を築いてきました。このロゼワインは、淡いサーモンピンクの色合いが特徴で、白桃や柑橘類のフルーティーな香り、爽やかな酸味とミネラル感が絶妙に融合しています。これこそが、囲の焼鳥と合わせることで、見事なマリアージュを生む秘密です。

鳥焼肉の魅力

囲の鳥焼肉は、妹店「鳥匠いし井」の石井氏の監修によって実現した、他では味わえない一皿です。厳選された鳥の各部位が提供され、串に刺すことなく豪快に楽しめるスタイルが特徴です。その香ばしさや肉の旨み、皮目のパリっとした食感は、まさにロゼワインとの相性が抜群。白ワインでは物足りない、赤ワインでは重すぎるという方にこそ、その魅力を堪能していただきたいです。

期間限定の特別空間

この催しの期間中、店内には「ミニュティー特別フォトブース」が設置され、桜とロゼをテーマにした華やかな空間が演出されます。視覚と味覚の両方で「ピンク」を感じる季節限定の体験を楽しめる機会は、ここでしか味わえません。

詳細は以下の通りです：

• - 企画名：桜を愛でる、ロゼと鶏焼肉の極上マリアージュ「囲 × MINUTY」
• - 実施期間：2026年3月23日（月）〜4月12日（日）
• - 提供内容：

- 飲：南仏プロヴァンスの名門「ミニュティー」のロゼワインを提供（グラス 980円）
- 食：囲自慢の鳥焼肉とのペアリング
- 空間：桜とミニュティーのブランドカラーで彩る特別演出

お花見イベントも同時開催

さらに、今年で3回目を迎える「囲」の花見イベントも同時に開催します。この時期限定の特別企画は、多くのお客様からの支持を集め、毎年恒例の行事として定着しています。店内の大きな窓が額縁となり、目の前に広がるソメイヨシノをアートとして楽しむことができます。

ご予約はお早めに

昼の部は「完全貸切制」となっており、社内行事や親睦会にぜひご利用いただけます。また、夜の部は混雑が予想されるため、早めのご予約をお勧めします。

店舗情報

• - 店舗名：鳥焼と鳥鍋 囲（かこい）
• - 住所：東京都港区六本木7-5-11 カサグランデミワ2F
• - 営業時間：17:00～23:30
• - 定休日：不定休
• - 席数：46席（全席掘りごたつ）
• - インスタグラム：@kakoi_roppongi
• - ご予約：食べログ、OMAKASE、TableCheck、一休レストランから可能です。

桜の季節にふさわしい特別な体験を、ぜひお見逃しなく！

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