千葉・流山で味わう親子の愛情が詰まった立ち食いそばの魅力

千葉・流山の名物！愛情たっぷりの立ち食いそば

近年ファミリー層にも人気の街、千葉県流山市。この地で、ドランクドラゴンの塚地武雅さんが立ち寄った立ち食いそば店は、親子のように離れた年齢の2人が織りなす、愛情溢れるそばを提供しています。

魅力的なペットショップの発見

旅の始まりは、塚地さんが道端で見かけた鷹の姿から。近くのペットショップにはフクロウやミミズクも並び、彼は不思議そうにその光景を眺めていました。なんと、このショップでは鷹匠体験もできるとのこと。少しドキドキしながらも、そば店への立ち寄りを前に、このチャンスを逃す手はありません。果たして、彼は猛禽類を上手く手なずけることができたのでしょうか。

番組史上最大の立ち食いそば店

いざお目当ての立ち食いそば店へ。JR武蔵野線の南流山駅からすぐの場所に位置しています。この店に入った瞬間、塚地さんはその広さにびっくり。"オレが何人入るんだ？"と驚くほどのスペースに、番組最大の店舗であることを確認しました。

店内では、親子ほど年が離れた店長と店員が息の合った作業を展開。20年以上の経験を持つ彼らは、阿吽の呼吸で連携し、見事なスピードでそばを提供しています。

技が光るそばの味

店長の特技は、大量に茹でたそばの中からぴったり1人前を取り分ける技術。毎日行っているうちに身体が覚えたこの感覚は、数字に頼らなくとも質の高い提供を実現。店員の方は揚げ物を担当しており、特にえび天をまっすぐ揚げる技巧に塚地さんは感動していました。

さらに、こだわりのつゆも重要なポイントです。千葉県の名醤油メーカーが特注したつゆは、その風味が際立っており、そばとの相性は抜群です。塚地さんはその一杯を味わい、心が温まる感動を感じました。