表参道SAKURAテラスで堪能！いちごとりんごの特製パフェ登場

表参道SAKURAテラスで楽しむ春の味覚、いちごとりんごの特製パフェ

春の訪れとともに、表参道の「ザストリングス表参道」にある「Cafe & Dining ZelkovA」では、特別なデザートが登場します。2026年4月1日から4月20日までの限定メニュー『いちごとりんごのお花見パフェ』は、春の桜をテーマにした華やかなパフェです。このパフェには、みずみずしいいちごと甘美なりんごが豊かに使われており、桜カラーのクリームやチョコレートで彩られています。

美しいビジュアルと味わいが共存

この『いちごとりんごのお花見パフェ』は、ただのデザートではありません。春の喜びを感じさせるエレガントなビジュアルに加えて、いちごとりんごのマリアージュが見事に演出されています。下層には、香ばしく煮詰めたりんごのキャラメルコンポートが隠れており、これはアッサムティーゼリーと組み合わさっています。このコンビネーションは風味豊かで、パフェの味わいに深みを与えています。

加えて、シナモンクランブルのザクザクとした食感が心地よく、軽やかな桜色のクリームが春を感じさせます。甘酸っぱさを表現するベリーソースと濃厚でクリーミーなキャラメルアイス、そして爽やかなりんごのソルベが、贅沢なひと皿に仕上げています。全体を覆う桜カラーのチョコレートは、まるで春の花々が咲き誇る様子を表しています。特にトップには小さなチョコレートのりんごオーナメントが飾られており、視覚的にも楽しませてくれます。