ファミマオンライン限定！フードロスを意識した焼き菓子セット販売開始

ファミマオンラインでフードロスを楽しく減らそう！

ファミリーマートが運営する「ファミマオンライン」において、株式会社クラダシが監修した焼き菓子セット「GREEN DOLCE」の予約販売が開始されました。7月14日から7月31日まで、数量限定で手に入るこのスイーツは、フードロス削減に貢献することを目的とした商品です。

クラダシの取り組み

株式会社クラダシは、食材の持続可能な利用を目的とした「ソーシャルグッドマーケット」を運営しており、フードロス問題と向き合っています。年間で約2104万トンの食品廃棄物が発生している日本。そしてその中の426万トンが、まだ食べられるにもかかわらず廃棄されるフードロスとされています。そこで生まれたのが「GREEN DOLCE」プロジェクトです。
このプロジェクトでは、規格外の食材や食品加工過程で生じる端材を活用して美味しい焼き菓子に加工。農林水産省のデータを基に、使用する素材がどれだけの食材ロスを減少させるかに着目し、また新しい価値を提案しています。

焼き菓子の魅力

今回販売される「GREEN DOLCE」には、クラダシ推薦のパティシエが監修した2種類の焼き菓子が詰められています。
1. VERT監修 - 酒粕と抹茶のフィナンシェ
酒粕パウダーと大山製茶園のSONOGI抹茶を使用した、このフィナンシェは、香りが鼻を抜ける心地よい美味しさが特徴です。
2. VERT監修 - さつまいもとコーヒーのアメリカンクッキー
しっとりとしたさつまいもペーストを贅沢に使ったこのクッキーは、優しい風味で食感も楽しめる一品です。

そして、もう一つの監修はamazooniaによるもので、特に注目のフィナンシェは、ワインの澱（おり）を使用したジャムとセミドライいちじくを組み合わせたものです。また、ごまおからを生地に贅沢に取り入れ、香ばしい香りが楽しめるフィナンシェもラインナップに加わっています。これらは全て未利用原材料を使用したスイーツです。

予約販売の詳細

- 商品名: VERT＆amazooniaコラボレーションBOX
- 販売価格: 3,280円（税込）
- 予約受付期間: 2025年7月14日（月）～31日（木）
- 特設サイト: ファミマオンライン

持続可能な未来のために

クラダシは、フードロス削減だけでなく、必要な方へ食材を届けるために、さまざまな取り組みを行っています。また、フードロスの軽減を目指すだけでなく、SDGs（持続可能な開発目標）の達成へも貢献しています。

この「GREEN DOLCE」を味わうことで、私たちも小さなアクションを起こすことができるのです。ぜひ、ファミリーマートのオンラインショップでこの特別な焼き菓子をお試しください。おいしいだけでなく、持続可能な社会のためにも貢献できる一品を楽しむチャンスです。あなたの選択が未来を変えるかもしれません。ぜひこの機会をお見逃しなく！