特別販売！希少で風味豊かなハワイコナコーヒーを味わおう

神秘的な風味が詰まった希少なコーヒー

ハワイの大自然が育んだ特別なコーヒー、"UCCハワイコナコーヒー直営農園産アナエロビコ"が、ついに2023年8月14日より販売開始されます。このコーヒーは、特に希少性が高く、アナエロビコ製法によって心躍る風味が際立っています。

アナエロビコ製法とは

"アナエロビコ（Anaerobic）"は、コーヒーの発酵プロセスの一種で、酵母の力を借りて、新たな風味を生み出します。従来の製法とは異なり、酸素を遮断した密閉空間で行うため、独自のフレーバーが引き出されるのが特徴です。この手法によって、柔らかい甘さや芳醇なフルーツの風味、アプリコットやライチのような味わいが印象的です。

UCCの取り組み

UCC上島珈琲株式会社は、コーヒー産業の発展に注力し、直営農園での持続可能な農業や環境保全活動に取り組んでいます。日本の消費者に新しいコーヒー体験を提供するため、世界各地での栽培や製造加工に心血を注いでいます。コナ地区に位置する直営農園は、標高460mに広がる約16ヘクタールの面積を誇り、手作業で一粒一粒丁寧に収穫されます。そのため、年間の収穫量は約4.5トンと非常に限られ、希少価値が高いのです。