designspiritsが再始動、飲食空間の新天地へ
飲食店やホテル、商業施設のインテリアデザインに新たな息吹が吹き込まれています。「designspirits」が再始動し、代表の河合優吉氏が経営視点やサステナブルなデザインを取り入れた新しい店舗空間作りに取り組んでいます。今回はその背景と実績、そして今後の展望を詳しくご紹介します。
1. designspiritsの歴史と再始動の背景
「designspirits」はこれまでに国内外で多くの受賞歴を誇り、数々の飲食店や商業施設の内装デザインを手がけてきました。河合優吉氏は、スーパーポテトでの経験を経て独立し、独自のスタイルを確立してきました。しかし、活動休止の4年間、彼は「高評価なデザイン」と「持続可能な経営」の間に存在するギャップに苦しみました。
このギャップを埋めるため、河合氏はMBAを取得し、経営の本質を学びました。また、脱炭素社会に向けたサステナブルな空間作りにも関心を寄せ、事業会社に参画することで知見を深めています。今年再始動した「designspirits」は、ユニオンテック株式会社の一員として新たなスタートを切りました。
2. 新たなデザイン哲学の確立
再始動した「designspirits」が掲げるテーマは「感動」「収益性」「持続可能性」のすべてを同時に実現する店舗作りです。ただ美しいデザインだけではなく、訪れた人々が記憶に残る体験や、ビジネスとしての成功を追求する空間デザインへと進化しています。
主要な3つの強みは以下です:
1.
記憶に残る「設計力」
WOW! な空間体験を生み出すため、素材の使い方や光の演出、構成バランスを駆使し、訪れる人に「また来たい」と思わせる設計を実現します。
2.
古びない「調査力」
徹底した市場調査や業態分析を元に、流行に左右されない持続可能な空間を提案し、競合を超える魅力を持った店舗作りを目指します。
3.
儲かる「コーディネート力」
厨房比率やサービス動線、坪効率など、収益を生み出すためのオペレーション設計を取り入れた空間デザインを提供します。
3. 実績に基づく信頼性
「designspirits」が手がけた店舗デザインは、単なる美しさに留まらず、しっかりとした経営指標においても高い成果を上げています。開店初日に完売する繁盛店や、観光地のランドマークとなる行列フードホールの実績はその一例です。これらは、徹底的な市場分析や動線設計の上に成り立っており、お客様を引き寄せ、収益に繋げる独自のストーリーがしっかりと組み込まれています。
4. 今後の展望とユニオンテックとの連携
designspiritsの再始動により、ユニオンテック株式会社のグループとして新たな体制が整いました。これにより、河合氏はデザイン業務に専念しつつ、施工チームとの連携を通じてワンストップでのサービス提供が可能となります。
「Build a New Standard.」を掲げるユニオンテックと、designspiritsの創造哲学は深く共鳴し合い、今後の空間作りに新たな風を吹き込むことでしょう。
結論
designspiritsの再始動は、飲食空間デザイン業界において新しい基準を築く可能性を持っています。河合優吉氏が描く未来の店舗空間に期待が高まります。彼のデザイン哲学とユニオンテックとの協力がもたらす新しい可能性にぜひ注目してください。