#ワンダーテーブル #黒トリュフ #テール・ド・トリュフ

至福の特別コース：黒トリュフの贅沢

東京都南青山に位置する「テール・ド・トリュフ 東京」は、期間限定で特別コースの提供を開始しました。このコースは、ヨーロッパ産の黒トリュフをふんだんに使用した料理が楽しめる贅沢な内容が魅力です。3月31日までの限定ということで、まだ体験されていない方はぜひこの機会をお見逃しなく！

黒トリュフの魅力

黒トリュフは「黒いダイヤモンド」と称され、その独特な香りと豊かな味わいから、冬の味覚の王者として名を馳せています。特にこの季節は、黒トリュフの芳香がますます増します。大地の恵みやスパイスのニュアンスが融合したその香りは、五感を刺激し、食を通して至福のひとときを提供してくれることでしょう。

期間限定の豪華なコース内容

特別コースは、全ての料理に黒トリュフを贅沢に使用しています。具体的には、以下のような高級食材が登場します。

• - アミューズ１：蕪ズワイガニに黒トリュフをあしらった一品。
• - アミューズ２：キャビアと黒トリュフの組み合わせ。
• - 前菜：鮪ブラータに黒トリュフをトッピング。
• - スペシャリテ：ジャガイモクリームの中に黒トリュフのハーモニー。
• - 玉子料理：濃厚な黄味卵に黒トリュフ。
• - 肉料理：常陸牛をローストし、フォアグラソテーとともに黒トリュフ。
• - ご飯：炊き込みご飯かリゾットの選択、お好みで黒トリュフを。
• - デザート：チョコレートみかんまたは3種のチーズ、そしてリッチバニラのデザートに黒トリュフ。

このコースは4万円（税込、サービス料別）で、内容も充実しています。特に、キャビアや和牛と黒トリュフの組み合わせは、特別な夕食として多くの方に感動を与えることでしょう。

限定ドリンクも楽しめる

さらに、特別コースに合わせて用意されているのが、シャンパンと黒トリュフのペアリングです。グラス3700円で楽しめる「Champagne Perrier Jouet Grand Brut」は、トリュフの深い香りとシャンパンの泡の融合が絶妙。最高のマリアージュを体験していただけます。

予約とアクセス

「テール・ド・トリュフ 東京」は、ヘルシーな食事を楽しむため、気負わずに訪れることができるフランスの伝統的なトリュフ料理専門店です。店舗のウェブサイトや会費無料の会員制プログラム「Club Wonder」を通じて、予約が可能です。会員になれば、特典を楽しむこともできますので、ぜひチェックしてみてください。

この機会に、贅沢な黒トリュフ料理を心ゆくまで堪能して、新しい食の体験をしてみてはいかがでしょうか。春を感じながら、特別な料理を楽しめる幸せを味わってください。

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