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ハワイコナの新しい魅力、ILMIIO ROASTERY Lab.から登場

スペシャリティコーヒー専門のILMIIO ROASTERY Lab.が、世界的に有名なハワイコナコーヒーの新たな商品を発表しました。今回新たに加わったのは、「ハワイコナ エクストラ ファンシー ウォッシュド」と「ハワイコナ ファンシー ウォッシュド」のふたつ。これにより、ハワイコナコーヒーは全3グレード体制となり、コーヒー愛好者にとって嬉しい選択肢が広がりました。

ハワイコナ エクストラ ファンシー ウォッシュド

この商品は、ハワイ州農務局の厳格な基準をクリアした最高等級のコーヒーです。選ばれた豆は全体のわずか数％、スクリーンサイズ19（約7.5mm）以上の大粒豆。焙煎に際して熱が均一に入るため、コナ特有の酸味と甘みがしっかりと引き出されています。

• - 価格: 100gあたり4,800円（税込）
• - 詳細リンク: ハワイコナ エクストラ ファンシー ウォッシュド

ハワイコナ ファンシー ウォッシュド

エクストラファンシーに次ぐ上級グレードの「ファンシー」は、スクリーンサイズ18（約7.1mm）以上の大粒豆を使用。エクストラファンシーほどの希少性はないものの、風味は最高級に肉薄します。コナ特有のフルーティーな酸味と、心地よい甘みを存分に楽しむことができます。日常のコーヒーとして最適です。

• - 価格: 100gあたり4,300円（税込）
• - 詳細リンク: ハワイコナ ファンシー ウォッシュド

カンシーノ農園とその情熱

これらのコーヒーはハワイ島コナ地区のカンシーノ農園から届きます。農園主のレイノルド・カンシーノ氏は、メキシコから渡ってきたコーヒーピッカーであり、その勤勉さで未開拓の地を開墾した生産者。家族総出で手摘み・選別を行い、丁寧に精製された豆は、まさにコーヒーへの情熱の結晶です。

ハワイコナの等級に迫る

ハワイコナは、ハワイ島のコナ地区で栽培された特定の等級のコーヒーのみが「ハワイコナ」と名乗ることができます。上位5等級のものが公式に認められており、エクストラファンシー、ファンシー、No.1、セレクト、プライムと続きます。具体的には、エクストラファンシーとファンシーが新しく追加されたもので、さらに多くの人々にそのユニークな風味を楽しんでいただけることを目指しています。

ILMIIO ROASTERY Lab.とは

「ILMIIO」という名前はイタリア語で「私の」を意味する「IL MIO」と、110種類のコーヒーフレーバーを表現する「110」を組み合わせたもの。顧客一人一人が自分だけの特別なコーヒーを見つける場所を提供することが理念です。

• - 市販情報: 詳細はILMIIO ROASTERY Lab.の公式オンラインストアをご覧ください。

日々の贅沢なひとときや大切な方への贈り物として、ハワイコナの新商品をぜひお試しください！

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