特製抹茶パンケーキ！ホテルニューオータニの新スイーツ

特製抹茶パンケーキが満を持して登場！

東京のホテルニューオータニにあるオールデイダイニング「SATSUKI」では、新たに特製抹茶パンケーキが提供されています。このスイーツは、数量限定で2026年6月30日まで味わうことができ、和と洋の素材を巧みに組み合わせた贅沢な一品です。価格は3,630円（サービス料別）で、食べごたえ抜群の約5cmの厚さを誇ります。

贅沢な抹茶の香り

この特製抹茶パンケーキの魅力の一つは、その芳醇ないただきやすい抹茶香です。生地には、リコッタチーズ、クリームチーズ、そしてマスカルポーネの3種類のチーズが使用され、風味が豊かな仕上がりになっています。低温でじっくりと焼き上げられ、外は香ばしく、内はしっとりとした食感が楽しめます。

二つの異なる味わい

さらに、このパンケーキは二つの風味を楽しむことができます。軽やかな口当たりの生地に加え、表面にキャラメリゼした香ばしい生地が施されています。またサイドには、懐かしい和のスイーツが用意されており、抹茶わらび餅や白玉、そして粒あん入りのおしるこジュレが添えられています。この組み合わせが、パンケーキの上品な甘みとほろ苦さを引き立てます。

和の贅沢フレンチトーストも登場

同時に、『ホテルニューオータニ特製抹茶ブリオッシュフレンチトースト』も楽しめます。これもまた特製の一品で、自家製ブリオッシュを八丈島のジャージー牛乳や長崎県産の「太陽卵」、和三盆、香ばしい蜂蜜、アーモンドミルクにじっくり浸して作られています。

外側がパリッと焼きあげられ、中はとろける食感があり、とてもリッチなフレンチトーストです。こちらも同じく抹茶わらび餅や白玉、粒あん入りのおしるこジュレが付いて、和の味わいを存分に楽しむことができます。

いちご・抹茶・マンゴースイーツフェアも同時開催

「SATSUKI」ではさらに『いちご・抹茶・マンゴースイーツフェア』も開催中です。こちらは2026年6月30日までとなっており、旬のいちごや上品な抹茶、濃厚なマンゴーを使った多彩なスイーツが揃っています。甘酸っぱいいちご、香り高い抹茶、そしてとろけるマンゴーの組み合わせを心ゆくまで堪能できます。

営業情報

特製抹茶パンケーキやフレンチトーストは、11:00から17:00まで提供されており、予約や持ち帰りも可能です。東京の中心に位置するホテルニューオータニで、特別なスイーツを楽しむひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。また、問合せはオールデイダイニング「SATSUKI」直通の電話（03-5275-3177）で受け付けています。

和と洋のスイーツが融合したこの特別なパンケーキを、ぜひこの機会にお楽しみください。