日比谷フォートタワーに新たな味覚の名所が登場！

日比谷フォートタワーに新たにオープンした2つの酒場

2026年3月5日、東京の中心地にある日比谷フォートタワーの2階に、2つの新しい飲食店舗がオープンしました。「どさんこ酒場森町しげぞう」と「大衆酒場チャオ！なんで、や」の2つの名所では、料理とお酒を通じて、素晴らしい食体験が提供されます。ここでは、それぞれの店舗の魅力を詳しくご紹介します。

北海道の恵みを楽しむ「森町しげぞう」

「どさんこ酒場森町しげぞう」は、北海道の自然豊かな食材を使用し、炉端焼きや創作和食を楽しめる大衆酒場です。名物の炉端は、地元で採れる「森の寒サバ」、「森町焼鳥」、「生ラム」をじっくりと焼き上げ、素材本来の旨味を引き出します。このお店では、「カマンベール蟹味噌」、「サーモンと自家製味噌のちゃんちゃん焼き」、さらには「函館森町バラちらし」といった多彩な料理を堪能でき、北海道の四季折々の味覚を満喫することができます。

ランチタイムは11:30から14:30、ディナータイムは17:00から23:00まで営業しており、28席の席数で、気軽に立ち寄ることができます。電話番号は03-3502-3332です。

創作料理が楽しめる「チャオ！なんで、や」

「大衆酒場チャオ！なんで、や」は、イタリアンと中華の融合をテーマにした大衆酒場です。ここでは、手包み焼売が主役となり、王道焼売だけでなく、辛味噌やイタリアン風の変わり焼売も登場します。多彩な料理が揃っており、どれを選んでも楽しめる選ぶ喜びがあります。

また、この店はランチやディナーだけでなく、ちょい飲みや宴会・貸切にも対応できる柔軟さも特長です。営業時間は「森町しげぞう」と同じく、ランチタイムは11:30から14:30、ディナータイムは17:00から23:00で、34席用意されています。電話番号は03-3502-3370です。