春の訪れを祝う美食体験「ラー・エ・ミクニ」の特別コース

春の美食とアートの共演

春の訪れを祝う特別なディナー体験が、千鳥ヶ淵の美しい景観を望む「L'ART ET MIKUNI」にて開催されます。シェフ三國清三が手掛けるこのレストランは、日本料理とフレンチ・イタリアンの融合を楽しめる場所です。

期間限定の特別コース

2026年3月17日から5月10日まで、春の特別コース「Menu di Sakura ＆ COLLAB」が登場します。このコースは、東京国立近代美術館で行われる「生誕150年下村観山展」とコラボレーションしており、日本画の巨匠、下村観山のインスピレーションを受けた料理が魅力です。四季折々の食材を生かした美しいプレゼンテーションは、まるで一つのアート作品のようです。

美食体験の詳細

コース内容

コースはアミューズからデザートまで計7品で構成されており、各料理に春の息吹が感じられます。以下がその内容です：

- アミューズ：サクラマスとクリームチーズのタルトレット燻製した筍と生ハム
- 前菜：ハマグリとコキヤージュのジュレ春野菜を添えて
- 温前菜：蕪のブルーテズワイガニのエフィロシェ
- パスタ：蝦夷鹿のトマト煮込み北海道産小麦ルルロッソのフェットチーネ
- お魚料理：桜鯛のポワレカリフラワーのピュレホワイトアスパラガス、うるいと共に
- お肉料理：国産牛内モモ肉の低温調理山椒香るヴァンルージュソース
- デザート：白胡麻のブラマンジェきな粉のチュイールと桜のコンフィチュール

このコースは税込み12,000円で、春の食材をふんだんに堪能することができます。ランチでは、厳選した5品のメニューが9,000円で提供されるため、お昼の時間にも特別な美食体験が可能です。

料理と酒のマリアージュ

さらに、料理を引き立てるために、上川大雪酒造から春の限定酒が2種用意されています。

- 上川大雪純米吟醸うすにごり：優しい甘さと旨味が広がるこのうすにごり酒は、特にハマグリのジュレや桜鯛のポワレとの相性が良いとされています。
- 十勝純米吟醸うすにごり：爽やかな酸味が主役のこの酒は、蝦夷鹿のトマト煮込みと合わせることで、肉の旨味を引き立てます。

特製チーズケーキの販売

また、千鳥ヶ淵の入口前にて数量限定の「特製チーズケーキ」も販売されます。下村観山の作品をオマージュしており、春の情景を感じさせるビジュアルが特徴です。こちらはアート感覚で楽しめるスイーツとしても人気が高いです。

予約情報とアクセス

「Menu di Sakura ＆ COLLAB」は、事前予約が推奨されています。予約はこちらのサイトから行えます。

L'ART ET MIKUNIは東京国立近代美術館の2階に位置しており、アクセスは東京メトロ東西線「竹橋駅」から徒歩3分です。開放感あふれる店内からは、四季折々の皇居の景色が楽しめます。

美術館と近接したロケーションと、本格的な春の美食を楽しむ贅沢な時間を、ぜひこの機会にお楽しみください。特別な料理とアートが融合した至福のひとときを、心よりお待ちしております。