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京王プラザホテル八王子のイタリアンブッフェ

東京都八王子市に位置する京王プラザホテル八王子が、2026年1月10日（土）から3月31日（火）までの期間、「心躍るイタリアの美食×ストロベリースイーツ」ブッフェを開催します。このイベントでは、色とりどりのイタリア料理と、旬のいちごを使った華やかなスイーツを楽しむことができます。

イタリアンの魅力を堪能

本ブッフェでは、イタリア料理の魅力を存分に感じられるお料理が揃います。オリーブオイルの芳醇な香りや、新鮮なハーブと野菜の彩り、魚介や肉料理の深い味わいがシェフの手によって表現されます。その中でも特に注目なのが、ライブキッチンです。目の前にいるシェフが仕上げるパスタや、ジューシーなローストビーフを楽しむことができるのです。

パスタは、プッタネスカや牛肉のラグークリーム、カチョエペペなど、定番の3種類が用意されており、それぞれが独自の風味を持っています。また、ローストビーフはその場で厚切りされ、ジューシーさをマックスに楽しむことができます。

加えて、ソムリエの高山勝成氏が厳選したイタリアワインが用意されています。魚介の旨味が凝縮したアクアパッツアや、スパイシーなポッロ・アッラ・ディアボロ、トマトとハーブの香り高いブルスケッタなど、料理とのマリアージュも楽しめます。

ストロベリーズが主役

そして、このブッフェの目玉はもちろん、旬のいちごをふんだんに使ったスイーツです。鮮やかな赤色は目を引くだけでなく、芳醇な香りがその場を華やかに演出します。定番のティラミスは、マスカルポーネのクリーミーさといちごの酸味が絶妙に絡み合い、滑らかな口当たりが特長です。イタリアの伝統菓子「クロスタータ」も見逃せません。ストロベリージャムをたっぷり詰めた生地が、サクサクとした食感で甘酸っぱさを味わわせてくれます。

さらに、ストロベリーショートケーキやカッサータなど、数多くのスイーツが揃い、デザートコーナーには目が離せません。

家族みんなで楽しめる

このブッフェは、お子様からご年配の方まで、幅広い年齢層に楽しんでいただける内容です。約30種類の料理が用意されており、魅力的なメニューが盛りだくさんです。特にディナータイムは、グループ利用にぴったり。新年会や歓送迎会のお集まりにも最適です。

ディナー限定メニュー

1～3月の期間中には、マグロのカルパッチョやマグロのステーキ、マグロカツなど、イタリア料理にアレンジされたマグロ料理が加わります。色とりどりのサラダとともに提供されるため、見た目にも楽しめます。

料金と予約について

ランチは、大人が平日4,500円、土日祝日5,000円。小学生や幼児向けの料金も設定されているため、家族連れでも安心して利用できます。ディナーは大人6,500円で、特定日にはお得なプランが用意されています。予約は12月12日から開始され、詳細は公式サイトを取り扱っています。

まとめ

京王プラザホテル八王子のブッフェは、イタリア料理の醍醐味を楽しむ貴重な機会です。旬のストロベリースイーツを堪能しながら、イタリアの美食を心ゆくまで味わってはいかがでしょうか。皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

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