シズラーで味わう北海道の恵みと春の特別メニュー

ロイヤルグループが展開する人気レストランシズラーが、2026年3月17日から「Good JAPAN〜HOKKAIDO Spring Bloom Fair〜」を期間限定で開催します。このイベントは、北海道の豊かな食文化や素材の魅力を心ゆくまで楽しむことのできるフェアです。

美味しさの源、北海道素材

このフェアでは、北海道産のブランド豚「ゆめの大地」を使用した豪華なグリルメニューや、新鮮な海鮮をふんだんに使った料理がズラリと並びます。特に注目したいのが、「北海道トリプルグリル～ゆめの大地の骨付きポークステーキ・ロースのグリル&ビーフソーセージ～」。これは、ジューシーで旨味たっぷりの骨付きポークステーキと、北海道産のビーフソーセージが一皿に盛り込まれた贅沢な一品です。

また、若い鮭の特徴を活かした「北海道産時鮭・帆立・つぶ貝&ソーセージグリル」も大人気。時鮭のふんわりとした身質と、旬の海の幸が絶妙にマッチする味わいを楽しめます。

サラダバーにも注目

シズラーのサラダバーも、このフェアの魅力の一つです。北海道産の新鮮な野菜をふんだんに使用した手作りのデリが目白押しで、特に「熟成じゃがいも」「恋するマロン（かぼちゃ）」「グリーンピース」を用いたサラダは、北海道の自然を味わえる逸品となっています。サラダバーは、お好きなだけ楽しむことができ、食事の必須アイテムとなっています。

さらに、「チーズフォンデュソース」は、グリル料理やサラダと相性抜群。北海道産のコーン「ゴールドラッシュ」を使ったこのソースが、料理の味をさらに引き立てます。サイドメニューとして楽しんでみるのもおすすめです。

素材へのこだわり

シズラーの料理は、素材本来の味を大切にしており、оксト徳を強調する調理方法を用いることが特徴です。シェフの磯野清氏が手掛ける北海道の恵みを活かした料理は、ただ美味しいだけではなく、その背景にある物語も楽しむことができます。

このフェアは、シズラーが他のロイヤルグループのブランドと共に開催しているもので、すでにロイヤルホストやてんやなどがそれぞれのメニューで北海道をテーマにした食文化を発信しています。シズラーもその一員として、北海道の魅力を伝える役割を果たしているのです。

フェア詳細

「Good JAPAN〜HOKKAIDO Spring Bloom Fair〜」の販売期間は2026年3月17日から5月19日までで、シズラー全12店舗で楽しむことができます。各店舗の営業時間は公式サイトで確認できますので、訪問計画を立てる時にはぜひチェックしてください。

食材の都合によっては販売期間が変更になる場合もあるため、早めの訪問をお勧めします。

この北海道フェアは、グルメ好きにはたまらない体験となること間違いなしです。春の訪れを感じながら、この特別なイベントをお見逃しなく！