六厘舎創業者の新たなつけめんブランド『久臨』が御茶ノ水に誕生！

新たな挑戦、つけめん『久臨』の登場

2026年6月1日、JR御茶ノ水駅の改札内に新たなつけめんブランド『久臨』がオープンしました。この店舗は、あの有名なつけめん店『六厘舎』の創業者、三田遼斉が手掛ける新たな試みに他なりません。彼が追求するのは、さらなる「旨さの高み」。そんな彼の情熱が結実したのが、今回の『久臨』です。

豪華すぎるメニューの数々

『久臨』では、特に注目すべきはお肉の豊富さです。看板メニューとなる「チャーシューつけめん」は、器に盛り付けられるチャーシューが圧巻。あまりのボリュームに、実際に麺をスープに浸すのすら難しいほど。これは三田の「新たな挑戦」を象徴しており、まずは肉の旨味をじっくり味わった後、濃厚なスープとしっかりした麺のコンビネーションを楽しむことができます。

続いて「メンマつけめん」ですが、こちらも負けず劣らずな存在感。厳選された極太メンマが山のように盛り付けられており、そのコリコリとした食感が口の中で弾け、重厚なスープと見事に絡み合う経験は、今までにない感動を提供します。

もちろん、つけめんとラーメンのシンプルな提供も行われていますが、こちらも動物系食材をふんだんに使ったスープが自慢。オープン初日から、これらのメニューで味わえるものはまさに新しきラーメン文化の誕生を感じさせます。

店舗のアクセスと営業時間

新しい『久臨エキュートエディション御茶ノ水店』は、通勤・通学のついでに立ち寄りやすい、JR御茶ノ水駅改札内に位置しています。今後の雲行きも気になるこの新店舗は、平日7:00から22:00までの営業時間で営業中です。初日は10:00からのオープンなので、訪れる際は注意が必要です。

-店舗概要-
- 店舗名：久臨エキュートエディション御茶ノ水店
- オープン日：2026年6月1日（月）
- 営業時間：平日7:00～22:00 (LO21:30) / 土7:00～21:00 (LO20:30) / 日祝8:00～20:00 (LO19:30)
- 所在地：東京都千代田区神田駿河台2丁目 JR御茶ノ水駅改札内「エキュートエディション御茶ノ水」

六厘舎の精神を引き継いて

新たなブランド『久臨』の立ち上げは、単なる飲食店のオープンではなく、日本のラーメン文化への新しい挑戦を意味しています。三田遼斉が追い求めるのは、ただ美味しいだけでなく、食べる人々に感動を与えること。この特別な一杯を、ぜひ体感してみてください。きっと満足度の高い食体験が待っています。楽しんでいただけることを願っています！