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新春を祝う華やかな中国美食体験

春節を迎える特別なコース
2026年2月1日（日）から2月28日（土）の期間、品川駅港南口から徒歩1分の場所にあるストリングスホテル東京インターコンチネンタル、26階の中国料理「チャイナシャドー」で「チャイニーズニューイヤーコース」が提供されます。このコースは、中国の旧暦の新年を祝うために特別に用意された贅沢な美食体験です。

春節の重要性

中国において春節は一年の始まりを告げる最も重要な祝日で、家族や大切な人たちと共に祝う特別な時間です。この時期には、幸福や繁栄、健康を願い、縁起の良い料理を囲みながら過ごします。

コース内容の魅力

「チャイニーズニューイヤーコース」では、春節の伝統にインスパイアされた料理がモダンなスタイルで提供されます。前菜からメイン、デザートまで、祝意を込めた食材や調理法が使用され、華やかな春節の味わいを満喫できます。
以下は、コースの一部メニューです：

• - 祝前菜盛り合わせ: 豚の角煮をモダンにアレンジした「トンポーローチャイニーズバーガー」や、「ラーロウ」といった伝統的な料理を楽しむことができます。
• - 水餃子: 豚肉と白菜入りの水餃子が上質なスープと共に提供され、心温まる味を堪能できます。
• - メインディッシュ: 「黒毛和牛サーロイン」を醤油豆ソースで仕上げた料理など、祝いの席にふさわしい華やかな品々が揃います。

特別なデザート

コースの締めくくりには、中国の伝統的な餅菓子「年糕」や馬を形取ったクッキーをトッピングした特製デザートが用意され、お祝いの余韻を楽しむことができます。
新春を祝う洗練されたひとときを、東京の美しい景色を一望しながらゆったりとお過ごしください。

詳細情報

• - 開催期間: 2026年2月1日（日）〜2月28日（土）
• - 場所: ストリングスホテル東京インターコンチネンタル26階 中国料理「チャイナシャドー」
• - 営業時間: 18:00〜22:00（L.O. 21:00）
• - 料金: お一人様14,300円（税込、サービス料別）
• - 予約: 前日17時までの要予約（貸切等により臨時休業する場合があります）

この機会に、ぜひ新年の習慣に沿った贅沢で洗練された美食体験をご堪能ください。

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