池袋で味わう夏の贅沢、ホテルメトロポリタンのパフェ

夏の贅沢を味わう「Seasonal Parfait」

豊島区の中心、ホテルメトロポリタンのメザニンラウンジ「すずかけ」では、2026年7月1日から8月31日まで、夏の特別メニュー「Seasonal Parfait」を販売します。このパフェは、ホテルのパティシエが拘り抜いた旬のフルーツを贅沢に使用し、心地よい夏の訪れを感じさせる一品です。

旬のフルーツが織りなす至福の味わい

「Seasonal Parfait」は、特に瑞々しい甘さが際立つ桃をメインに、フランボワーズやクランベリー、さらにはピリッとしたヨーグルトが相まって、食べるごとに異なる味わいを楽しむことができます。夏の日差しを浴びてキラキラと輝くその姿は、まさに見た目にも爽やかで、ティータイムを彩ることでしょう。

このパフェは、白ワインシロップで丁寧に煮込まれた桃のコンポートが基本的な層を成しています。その上にはフランボワーズジャムを混ぜ込んだ白桃シャーベット、さらにはクリーミーなバニラアイスクリームが加わり、華やかな一品に仕上がっています。また、食感のアクセントとして木苺マカロンや香ばしいアーモンドクッキーが添えられ、全体のバランスが絶妙に取れています。

さらに、氷のように爽やかなヨーグルトクリームとクランベリーゼリー、白ワインコンポートゼリーが層を成しており、その中にも桃の果肉が潜んでいます。これによって、芳醇でありながらも軽やかな味わいが楽しめるのです。

味わいの変化を楽しむ

パフェの一番下にはフランボワーズソースがたっぷりと使用され、その上にはさらなるヨーグルトクリームが加わっています。最後にトッピングされたアーモンドクランブルは、サクサクとした食感を加え、食べ進めるごとに異なる味わいを堪能できます。また、オプションで「桃とミントのソース」をかけることができ、これによって一層の清涼感を楽しむことが可能です。甘さと酸味が絶妙に絡み合うこのパフェこそ、夏にぴったりの贅沢なデザートです。

訪れるべき理由

「Seasonal Parfait」は、メザニンラウンジ「すずかけ」で7月から8月にかけての期間限定で提供されます。営業時間は午前10時から午後6時まで、ラストオーダーは午後5時30分です。場所はホテルメトロポリタンのM2階に位置し、特別な予約は不要ですので、ふらっと立ち寄って楽しむことができます。

価格は単品で2200円、ドリンクが付くセットは3200円です。料金には消費税とサービス料が含まれており安心してご利用いただけます。なお、入荷状況によっては内容が変更されることもありますので、訪れる際は公式ウェブサイトで最新情報を確認すると良いでしょう。

心地よい空間でリラックス

開放感あふれる吹き抜けのラウンジ「すずかけ」は、日常の喧騒を忘れさせてくれる心地よい空間です。豪華なフルーツのパフェを楽しむひとときは、まるで非日常を味わうかのような贅沢な時間。夏の暑さを忘れさせてくれる、爽やかなひとときをぜひ堪能してみてください。

この夏、池袋で特別なひとときを過ごすなら、ホテルメトロポリタンの「Seasonal Parfait」がオススメです。