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ニューオータニが贈る新作ショートケーキ

東京都内でスイーツファンからの絶大な支持を得るホテルニューオータニ。その中のパン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」から新たに登場したのが、『エクストラスーパーダブルショートケーキ（マンゴー&ピーチ）』です。これまでの高級スイーツの枠を超え、まるで夏の果実をそのままいただくような、贅沢な味わいが楽しめます。

旬のフルーツを融合させた極上のショートケーキ

この新商品は、2025年6月の登場以来、高品質なフルーツを使用したスイーツとして注目を集めています。その夏季限定の贅沢なショートケーキには、国産マンゴーと山梨県産の桃「一桃匠」の2種類のフルーツが惜しげもなく使われています。これらは旬が短いため、販売期間も限られています。その時期に出会えたあなたは、運が良いと言えるでしょう。

みずみずしさと豊かな甘さ

国産マンゴーは、その名の通り太陽の恵みを受けて熟した果実。口に含んだ瞬間に広がる果汁ととろける食感は、一度食べれば忘れられないフレーバーです。一方、桃「一桃匠」は、約12度以上の高糖度であり、華やかな香りが特徴です。希少価値の高いこれらのフルーツが一体となり、極上のショートケーキを生み出しています。

さらに、隠し味にはみずみずしいライチの層を加え、すっきりとした後味を実現。トップには、エルダーフラワー葛が飾られ、見た目にも美しい仕上がりです。2種類のフルーツを思う存分楽しめながら、全体を通して軽やかな印象を与えています。

生地とクリームのこだわり

このショートケーキの魅力は、フルーツだけでなく、その土台やクリームにも隠れたこだわりが詰まっています。スポンジ生地には、無農薬の玄米を食べて育った鶏の卵を使った「玄米卵」が採用されています。この卵を使うことで、高級カステラのようなしっとりとした食感を実現しつつも、ふわっと軽い口当たりになります。さらに、和三盆を用いた九州大牟田の生クリームと相まって、まさに口の中で溶けるような感覚を楽しめるのです。

販売概要

• - 販売店舗：

- ホテルニューオータニ（東京）
- 住所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階
- Tel: 03-3221-7252 (11:00～20:00)
- ホテルニューオータニ幕張
- 住所：千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階
- Tel: 043-299-1639 (10:00～20:00)
- ホテルニューオータニ大阪
- 住所：大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階
- Tel: 06-6949-3298 (10:00～20:00)

• - 販売期間：2025年8月上旬まで（予定）

• - 価格：¥5,940（店内での食事には別途サービス料）

最後に

この『エクストラスーパーダブルショートケーキ（マンゴー&ピーチ）』は、まさに多幸感に満ちたスイーツ。夏の味覚を存分に楽しめる贅沢なひと品です。ぜひ、旬の味わいをこの機会に堪能してみてはいかがでしょうか。出会えたら、すぐに味わうことをお勧めします。

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