福山大学生と共に開発した夏向け冷製パスタが登場！

地元の学生と共に作り出した夏の冷製パスタ

株式会社ダイエットクックサプライ（通称DCサプライ）が、福山大学の学生と共同で開発した夏にぴったりな冷製パスタの販売を開始しました。商品の販売が始まったのは6月26日からで、地域の量販店にて期間限定で楽しむことができます。

ダイエットクックサプライとは

DCサプライは、広島県福山市に立地し、ケンコーマヨネーズ株式会社の100％子会社として活動しています。主にサラダや総菜の製造・販売を行う企業であり、地域社会への貢献も重要な使命として捉えています。本社が福山大学と連携し、地域の学生に実践的な学びの場を提供することで、食を通じての地域活性化を目指しています。

福山大学との協働活動

福山大学の生命工学部健康栄養科学科は、広島県東部で唯一の私立総合大学です。ここでは、実践的なカリキュラムや地域と連携した食育ボランティア活動を通じて、高度な専門性を持った管理栄養士を育成しています。DCサプライと福山大学は2024年から協働事業を開始し、第一弾として「福山工場長」シリーズのカルツォーネ具材を学生が考案し、昨年の大学祭で販売しました。

新商品の特徴

今回発表された冷製パスタは、夏の暑さを乗り切るために特別に開発された2品です。「アマニ油使用！トマトの冷製パスタ」は、旬のトマトをふんだんに使用し、さっぱりとした明るい仕上がり。トッピングにはキューブ状のプロセスチーズとフレッシュな水菜を使い、見た目にも楽しさを提供します。また、オメガ3系脂肪酸が豊富なアマニ油を加えたヘルシーさも大きなポイントです。

「大豆ミート使用！ビビンバ風冷製パスタ」は、そぼろとミックスナムル、錦糸卵を乗せたビビンバ風のパスタです。ピリ辛のソースがかかっており、食欲をそそられる一品になっています。この冷製パスタには大豆ミートが使用されており、ヘルシーでありながらも充実したお食事が楽しめます。