秋の訪れを祝う！コンラッド東京の美食ランチビュッフェ

秋の味覚満載！コンラッド東京の美食ランチビュッフェ

東京都港区に位置するコンラッド東京は、9月7日から「シェフズ・トリート・ランチビュッフェ～美食の日本～」を開催します。この素晴らしいランチビュッフェでは、山形牛やかごしま黒豚など、日本が誇るブランド肉を鮮やかに取り入れ、栗やシャインマスカットといった旬の食材が勢揃い。日本各地の美味を凝縮した贅沢なメニューが、皆様をお待ちしています。

「実りの秋」がテーマ

今季のビュッフェは「実りの秋」をテーマにし、季節ごとに変わる日本各地の名品が一堂に会します。牛タンや沖縄そばといった地域の名物料理をはじめ、創造豊かな料理がビュッフェ台に華を添えます。具体的には、山形牛といちじく、マサバとシャインマスカットを用いたユニークな調理法が魅力。四種のコンディメントが楽しめるオイスターバーも完備し、海の幸を存分に味わえます。

メニュー詳細

「シェフズ・トリート・ランチビュッフェ」の特別メニューは以下の通りです：

- 選べるメイン（5種）

- 経産牛のステーキとロブスターのトルテリーニ：柔らかくグリルされた経産牛に、季節のバターナッツピューレが添えられています。
- ブイヤベースのパイ包み：旬の魚介を使った滋味深いスープをパイ包みで味わえます。
- カニクリームコロッケと雲丹香る白ワインソース：シェフの遊び心が詰まったコロッケに、豊かな海の幸が融合。
- 太刀魚と帆立のムニエル：栗ときのこを添えたグラタン仕立てが上品です。
- 九州産チキンと黒豚のインボルティーニ：イタリアのプッタネスカソースで仕上げた絶品です。