串カツ田中が進化する飲食業界の働きがい改革を推進

飲食業界に新たな風を吹き込む串カツ田中のKTリーグの取り組み

株式会社串カツ田中ホールディングスが展開する「串カツ田中」は、飲食業界における“働きがい”改革に着手しています。その象徴ともいえるのが、KTリーグという人事制度です。この制度は、単に売上を競うのではなく、店舗がどのようにお客様に“おもてなし”を提供できるかという点を重視。技術やサービスの向上を図りながら、従業員の働きがいを高めることを目的としています。

先日、KTリーグに賛同する新たなスポンサー企業が発表され、地域密着型の店舗作りを一層強化していく姿勢が明らかになりました。特に、株式会社C-POWER、株式会社帆風、そして株式会社IHG（戸田はれのひ整骨院）の3社が契約を更新し、2026年の春から各店舗での支援を再開することとなります。

KTリーグの目的とスポンサー契約の意義

KTリーグは、従業員の働きがいを高めることで、店舗全体のパフォーマンスを向上させることを目指しています。具体的には、店舗を3部制のリーグに分け、様々なポイントを競い合うシステムを導入しています。ポイントは、「お客様の満足度スコア」と「ボーナススコア」の2つで構成されており、売上ではなく、お客様の応援が店舗の評価に影響を与える仕組みです。

今回、スポンサー契約を更新した企業は、それぞれの店舗において地域貢献活動に参加することができます。また、スポンサー企業の従業員にはお会計が11%OFFになる特典もあり、双方向での支援が期待されています。スポンサーとしての役割を担い、地域と共に成長する姿勢は、串カツ田中の新たな飲食文化を作り上げる鍵といえるでしょう。

地域密着型の店舗作り

「串カツ田中」は、地域の皆様に長く愛される店舗を目指しています。そのために、KTリーグを通じて、スポンサー企業との協力関係を構築し、地域活性化に寄与することを掲げています。応援したい店舗や従業員の笑顔を生む活動が、地域にとっても大きな価値を生むのです。

特設サイトでは、スポンサー企業や参加店舗の詳細、出店や地域貢献活動についての情報が随時更新されており、訪れることで多くの発見があります。KTリーグに参加することで、串カツ田中がどのように成長を続けているのかをぜひ体験してみてください。

まとめ

飲食業界の発展には、従業員が充実感を感じ、笑顔で働ける環境が欠かせません。串カツ田中は、KTリーグを通じてその理念を実現し続けています。地域企業との連携によって、飲食業界全体の働きがいの改革を推進するこの取り組みに、引き続き注目していきたいものです。地域に根ざした飲食店として、皆様と共に楽しんでいただける店舗づくりを志していきます。