一流シェフと企業を結ぶ新たな食プロモーション「シェフコネ」の誕生

一流シェフと企業をつなぐ新たなプラットフォーム「シェフコネ」

2026年5月15日、株式会社ゼロサイドが一流の料理人と企業を結ぶプロモーション支援プラットフォーム「シェフコネ（Chef Connection）」を正式に立ち上げました。この革新的なサービスは、料理人と企業の新しい連携を促進します。

シェフコネの特徴

シェフコネは、海外の著名なグルメガイドや国内の有名グルメサイトで高評価を得ているシェフたち、さらには各食ジャンルのクリエイターが参加することによって成り立っています。和食や中華、イタリアン、フレンチ、スパイス/カレー、そしてスイーツなど、多彩なジャンルに対応しています。

このプラットフォームの基本コンセプトは「厨房という枠を超え、料理人の新たな活躍の場を創出する」ことです。料理人たちが自身のスキルを企業のプロモーションに活かせる舞台を設け、企業は「本格感」や「本物感」を強調する攻めの姿勢で消費者にアプローチできます。

サービス提供の背景

多くの優れた料理人たちは、キッチンの外でその才能を活かす機会が限られていました。一方、企業は消費者の心を掴むために本物の食文化やレビューを求めています。シェフコネは、このニーズに応える新しい仕組みを提供することで、料理人と企業のウィンウィンな関係を築いていきます。

料理人ネットワークの強さ

シェフコネには、選ばれた実力派の料理人が登録されています。たとえば、根津で高評価を得ている焼鳥店「根津焼鳥照隅」の杉本浩一郎シェフや、四川料理の名店「四川料理龍の子」の総料理長である山中剛シェフなど、著名な料理人が参加。これにより、企業は自社のブランドや商品に合わせて最適なシェフを選ぶことができます。

提供される多様なプロモーション形式

シェフコネでは、企業のプロモーション目的に応じて、さまざまな形で料理人を活用できます。具体的なサービス内容は以下の通りです：

- レシピ開発・監修：商品を活かした新メニューの提案や提供。
- 動画・SNSコンテンツ制作：料理人による調理動画やレビューコンテンツ。
- イベント登壇：料理人によるデモンストレーションやプレゼンテーション。
- パッケージや広告素材へのシェフの推薦コメント：シェフの専門的な視点からの推薦を得られます。
- 商品のテイスティング監修：商品開発段階でのフィードバックを行い、品質向上に貢献します。

参加シェフのご紹介

シェフコネに登録する料理人たちは、各分野で際立った業績を持つ方々です。例として、大村隆亮シェフは、フランス料理を軸としながら日本の旬な食材を取り入れた独創的な料理を披露し、また、小野寺理騎はお米のスペシャリストとして200種類以上の食味鑑定を実施しています。彼らの深い知識と美意識が、企業のプロモーションをより一層引き立てるでしょう。