災害時にも安心！最優秀賞を受賞したキユーピーの「やさしい献立鯛雑炊」

災害時の備えとして重要性が増している非常食。この度、キユーピーの『やさしい献立鯛雑炊』が、第1回災害食アワードにおいて最優秀賞を獲得しました。これは、日常生活でも安心して口にできる食事が、厳しい状況下でも人々の心を支えるという理念に基づいています。

「やさしい献立シリーズ」とは

キユーピーは、1998年に栄養バランスと食べやすさを重視した市販用介護食のシリーズを始め、その後1999年に『やさしい献立』シリーズとして展開し、現在では52品にまで及びます。このシリーズは、安全で美味しく、かつ食べやすいことを追求しており、「ユニバーサルデザインフード」（UDF）に基づいています。UDFは食べることが困難な方々にも配慮され、さまざまな食べやすさの４つの区分に基づいて設計されています。

特に『やさしい献立鯛雑炊』は、鯛だしや焼津産かつお節の旨味が効いた逸品で、一般的なおかゆの約1.5倍のエネルギーを摂取できるのが魅力です。常温で保存できるため、災害時も安心して食べられます。

様々な場面で活用可能

災害時には、精神的なストレスが影響し、通常の食事が思うように摂れなくなることがあります。そのため、日常から「やさしい献立」シリーズを取り入れておくことで、慣れた味の食事が食べやすくなります。「やさしい献立鯛雑炊」は軽食としてもメインとしても活用でき、備蓄の際には「ローリングストック」を実践することが強く推奨されています。

このように、普段からキユーピーの製品を備蓄することが、いざの時に大きな安心感となります。実際に、賞味期間が長いこの製品は、保存しやすさも兼ね備えており、非常食としてだけでなく、普段の食事としても非常に適しています。

受賞製品の詳細

- やさしい献立鯛雑炊：特にこの製品は、災害時の食事だけでなく、日常使いにも最適で、手間いらずで栄養を摂取できます。
- やさしい献立やわらかごはん：主食部門で特別賞を受賞したこちらは、国産のお米を使い、食感と風味に優れています。
- やさしい献立なめらかぶり大根：主菜部門で入賞したこの料理は、ぶりと大根の調和が優れた一品で、特に「かまなくてよい」という特性が高評価でした。
- やさしい献立なめらかほうれん草のポタージュ：副菜部門の入賞を果たし、食物繊維豊富で栄養価の高いポタージュです。

おわりに

キユーピーは、今後も「やさしい献立」シリーズを通して、災害時の「食べる安心」を提供し続けていくことを目指しています。備蓄の準備を進めることで、いざというときに安心できる食生活を整えましょう。日常生活でも使える『やさしい献立』をぜひチェックしてみてください。公式サイトでは、さまざまな情報やローリングストックの紹介がありますので、参考にしてみてください。