戸越銀座に新たな味覚の聖地『もつ焼串かつあさちゃん』がオープン

2025年9月1日、戸越銀座駅近くに新店舗『もつ焼串かつあさちゃん戸越銀座店』が誕生します。この新たなお店では、名物のもつ焼きだけでなく、串かつも楽しめるという新しいスタイルが魅力です。様々なシーンで利用できるこの飲食店、さっそくご紹介します。

新しい店舗ミッション

『あさちゃん』ブランド初の試みとなる串かつは、これまでのもつ焼の味を受け継ぎながらも、その枠を超えた新たなメニューへの挑戦が行われています。地元のお客さんはもちろん、観光客にも親しまれるお店を目指しています。

元々は、惜しまれつつも2025年4月に閉店した「やきとんあさちゃん戸越銀座店」に位置しており、駅近というロケーションを活かしたフットワークの軽さが魅力。この店では、日々新鮮な豚モツや鶏肉を芝浦市場から直送し、より良い品質の食材を提供しています。

メニューの魅力

もつ焼を語る上では、定番の「もつ焼各種」が欠かせません。レバー、ハツ、タン下、カシラ、ハラミ、シロ、テッポウ、さらにはガツやタンまで、幅広い選択肢があります。また、『あさちゃん』特製のもつ煮込みや肉刺身も揃っており、新鮮さが際立つ美味しさです。

さらに、今年の新顔である串かつは、山芋をブレンドしたサクサクの衣と特製ソースが決め手。多様な具材が使用されるため、牛、鶏、ウィンナーはもちろん、中心メニューのとうもろこしやししとう、レンコンなど、どれも食欲をそそる一品ばかりです。