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ホテルメトロポリタン エドモントの贅沢なクリスマスコース

東京の中心、飯田橋に位置するホテルメトロポリタン エドモントが贈る特別なクリスマスコースが、2025年12月20日から12月25日までの期間限定で登場します。鉄板焼「山彦」では、豪華なコース料理2種、「stella（ステラ）」と「nix（ニクス）」をご用意。

鉄板焼「山彦」について

鉄板焼「山彦」は、1985年の開業以来、ホテルメトロポリタン エドモントとともに歴史を歩んできました。重厚感あふれる石垣の壁とモダンな銅管パイプが調和した空間は、訪れる人々を魅了します。カウンター席では、目の前で行われるシェフの華麗な手さばきと食材が焼かれる音を感じながら、特別な食事を楽しむことができます。

クリスマス特別コースの詳細

「stella（ステラ）」は、贅の極みを尽くした全7品のコースです。価格は25,000円。蛤と雲丹の炙りやフォワグラのソテ、伊勢海老の鉄板焼など、計り知れない美味を提供します。メインには黒毛和牛シャトーブリアンまたは宮崎牛サーロインから選ぶことができ、味覚の旅を存分に楽しむことができます。

一方、「nix（ニクス）」は全6品で20,000円。鰤のマリネや鮑の鉄板焼、さらには黒毛和牛サーロインやフィレの選択肢が盛り込まれ、一皿一皿が華やかに演出されています。どちらのコースにも、シェフが目の前で仕上げる感動的な食体験が待っています。

おすすめポイント

特にこの時期、クリスマスを祝いながら特別な人との食事を考えている方には、五感を刺激するこの空間は絶好の場。目の前で焼かれる肉の香り、シェフの技、そして美しく盛り付けられた料理が作るハーモニーは、一生の思い出となることでしょう。

また、クリスマスシーズンならではの特別感を演出するために、カウンター席から見るシェフの技術は、まさにライブでのパフォーマンス。その場にいる全ての人々を魅了することでしょう。もちろん、店内の雰囲気も心を豊かにしてくれることでしょう。

アクセスと営業について

鉄板焼「山彦」は、ホテルメトロポリタン エドモント本館地下1階にあります。12月22日（月）は臨時休業、クリスマス特別コースは12月20日から12月25日まで楽しむことができます。営業時間はランチ11:30～14:30、ディナー17:00～21:30（12月23日（火）は17:30から）です。

この素晴らしい機会を逃さないよう、大切な人との特別なひとときをぜひ鉄板焼「山彦」で過ごしてください。予約はお早めに！

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