モダンフレンチの巨匠、ジャン・ジョルジュ来日特別イベントを開催！

モダンフレンチの巨匠、ジャン・ジョルジュ来日イベント

2025年3月24日から26日までの3日間、東京の高級フレンチレストラン「ジャン・ジョルジュトウキョウ」で、世界的に名高いシェフ、ジャン-ジョルジュ・フォンゲリクトンの特別来日イベントが行われます。ニューヨーク本店の味を楽しむことができる貴重な機会です。

ジャン・ジョルジュ・フォンゲリクトンとは

ジャン-ジョルジュは、2005年からニューヨークで連続してミシュランガイドの星を獲得し、最高評価の4つ星を受けるなど、世界中の美食家を魅了してきました。彼の料理は、フランスアルザス地方で育まれた背景と、アジア各地での経験を生かした独特のスタイルが特徴です。特に、野菜やフルーツのエッセンスを用いることにより、これまでのフレンチの概念を覆す新しい料理が誕生しました。

特別メニューの魅力

今年のディナーイベントでは、春の訪れを祝う特製のスペシャルコースが用意されています。昨年の10周年を迎えた際にはクラシックメニューを採用しましたが、今回のイベントは新たに創作された春の軽やかで洗練された料理をお楽しみいただけます。ニューヨーク本店では398ドルで提供されている豪華なコースを、東京では約半額の30,000円で楽しめるため、これは見逃せない特別な機会でしょう。

イベント詳細

- 開催日程: 2025年3月24日（月）～26日（水）
- 営業時間: ディナーのみ（17:00～、20:00～の2部制）
- 料金: 30,000円（消費税・サービス料別）

既存のClub Wonder会員は2月10日から先行予約が可能で、一般予約開始日は後日案内される予定です。この機会にぜひClub Wonderに登録して、特別なディナーの予約を逃さないようにしてください。

ジャン・ジョルジュトウキョウの特色

ジャン・ジョルジュトウキョウは、一般的なフレンチの枠を超えた料理を提供することを目指しており、シェフが厳選した日本の食材とともに、料理に対する独自のアプローチを反映させています。一階には14席のカウンター席があり、シェフが目の前で料理を仕上げる様子を楽しむことができます。また、プライベート感覚を大切にした6名様用の個室も完備。クリスマスシーズンには美しいイルミネーションを眺めながらの食事も楽しめる絶好のロケーションです。

会社情報

このイベントを開催する株式会社ワンダーテーブルは、国内外で数多くの飲食店を展開し、多彩なフード体験を提供しています。また、「Club Wonder」という会員制プログラムを導入しており、会員になることで予約や特典が受けられるメリットもあります。さらに、国内全店で利用可能なギフトカードも好評発売中です。

美食の旅をお楽しみいただけるこの特別な機会にぜひ足を運んで、ジャン・ジョルジュの独自のフレンチ料理を堪能してください。