進化する和牛バーガー『蒼鬼バーガー』がコレド室町テラスに登場！

夏季限定『蒼鬼バーガー』登場のご紹介

和牛バーガーの新たな挑戦、
東京・コレド室町テラスに位置する『Wagyu Burger』で、2026年7月1日から夏の限定商品『蒼鬼バーガー』が発売されます。このバーガーは、特に辛さを重視したユニークな設計で、食べ進めるごとに辛さが増していく新感覚の体験を提供します。

『Wagyu Burger』の特徴

2021年にオープンした『Wagyu Burger』は、和牛焼肉チェーンの『平城苑』が手掛ける新しい業態の店です。和牛の魅力をもっと身近に感じてもらうことを目的に、ビジネスパーソンや観光客に和牛を使った美味しい食体験を提供しています。お店では、通常の和牛100%のパティに加え、世界的にも評価の高い神戸ビーフを100%使用したパティもあり、和牛の新たな魅力を発信しています。

『蒼鬼バーガー』の魅力

『蒼鬼バーガー』は、「食べ進めるほどに辛さが重なる」をテーマにした夏季限定の一品です。主役となるのは青唐辛子、その辛さを中心にハラペーニョやにんにく、特製辛味ソースが重なり合うことで、食べるたびに新たな刺激が感じられます。一口目から感じるのはにんにくの芳醇な旨味と香り。それに続いて青唐辛子の鋭い辛さが立ち現れ、ハラペーニョの爽やかな酸味と刺激が追いかけてきます。特製の辛味ソースがさらに辛さを引き立て、食べ進めるほどにその変化を楽しむことができます。

見た目と提供形態

バーガーの見た目も印象的で、グリーンを基調としたデザインが視覚的なインパクトを与えます。ボリューム感があり、辛さ、香り、食感を存分に楽しめる仕上がりです。ただし、このバーガーは辛味が強いため、辛いものが苦手な方や体調がすぐれない方はご注意ください。

『蒼鬼バーガー』は数量限定ですので、販売期間は2026年7月1日から9月中旬までを予定しています。価格は1,780円（税込）です。この機会に、和牛と辛さが織りなす新たな食体験をぜひ味わってみてください。