回転寿司業界初の試みとして、スシローがベルギーのプレミアムチョコレートブランド「ゴディバ」とタッグを組み、本格スイーツを展開します。7月9日(水)から全国のスシローで期間限定にて販売されるこのスイーツは、創造的で特別感あふれるデザートを求めるスイーツファンには見逃せない内容です。
スシローは、お寿司だけではなくそのスイーツにも深いこだわりを持っています。「おいしく、わくわく、ぞくぞく。」というコンセプトのもと、専属のパティシエたちが頑張って新しいスイーツを開発しています。年間約50種類もの新作スイーツを提供し、毎回訪れるたびに新たな発見があるのが魅力です。
特に注目されるのが、ゴディバ監修による「オランジュショコラナッツパフェ」です。これは、チョコアイスにビターチョコチップ、甘さと苦さが程よく調和したキャラメルアイスとチョコムースを合わせた贅沢なパフェ。さらに、オレンジとチョコのソースが重なり、仕上げに香ばしいピーカンナッツとサクサクのフィアンティーヌをトッピングしており、味わうたびに様々な食感と風味が楽しめます。
次に心を奪うのが「オレンジ香るショコラムースタルト」。サクサクのカカオクッキー生地に軽やかなショコラムースと濃厚ガナッシュを重ね、オレンジのコンフィチュールでアクセントを加えた一品です。これらのスイーツは、寿司を楽しんだ後にぴったりの濃厚で爽やかな味わいを提供してくれるでしょう。
「濃香ショコラカタラーナ」も見逃せません。スシローの人気スイーツ“カタラーナアイスブリュレ”のゴディバ版で、ハイカカオチョコレートを使い、全体に深い味わいをもたらしています。表面のパリパリとした食感がたまりません。
8月6日(水)からは新たに「ショコラブリュレアチーズケーキ」が販売。その名の通り、濃厚なチョコレートと軽やかなレアチーズムースが絶妙にバランスした逸品です。オレンジの風味が加わり、デザートとして完璧な仕上がりに。
これらのスイーツはすべて、スシローの専属パティシエ陣が試行錯誤を経て生まれた作品です。
「スシローお菓子部」と名付けられたチームは、数々の新作スイーツを生み出し続けるため、日々研究を重ねております。パティシエたちの情熱が詰まったこれらのスイーツは、すべて手作りで、素材にもこだわりが見えています。
この機会にぜひ、お寿司と本格スイーツのコラボレーションを体験してみてはいかがでしょうか。スシローへの訪問が、これまで以上に楽しみなものとなることでしょう。