THE CITY BAKERYとBREWDOGのコラボビール「TINY FANG」を楽しもう！

THE CITY BAKERYとBREWDOGの特別なコラボ

2026年4月23日、ニューヨーク発祥の「THE CITY BAKERY」が英国No.1のクラフトビールブランド「BREWDOG」とのコラボレーションによるオリジナルクラフトビール第2弾「TINY FANG（タイニーファング）」を発売します。このビールは、クラフトピルスナーとして設計されており、クリスプでキレのある飲み口と繊細なホップの香りが見事に調和した一杯です。

「TINY FANG」という名前は、小さな牙をイメージさせるもので、その名にふさわしく、味わいは軽快ながらも深みがあります。食品と合わせることを意識したこのクラフトビールは、さまざまな料理と絶妙にマッチし、特に都市生活にぴったりの上質でクリーンな飲みごたえを追求しました。どんな料理とも合わせやすく、食事をさらに引き立てる一杯として人気を集めることでしょう。

特別メニューとともに楽しむ「TINY FANG」

「TINY FANG」の発売を記念して、特別な合わせ料理も登場します。パンとビールが絶妙なコンビネーションを生み出す「CBプレッツェルホットドッグ」と「ポークスペアリブのスパイス・クリームソース」も見逃せません。

CBプレッツェルホットドッグ

ジュージーな肉汁がたっぷりの粗びき生ソーセージを使用したCBプレッツェルホットドッグは、大人気の一品です。外はパリッと中はもっちりとしたプレッツェルバンズはベーカリー特製で、トマトの酸味やホップが香る自家製の粒マスタードを添えてお楽しみいただけます。辛さがきいた国産のクラフトホットソース「Mellow Habanero」を追加することで、ますますおいしさが増します。セット価格はホットドッグ単品1,300円（税込1,430円）、ビールセットは合計2,000円（税込2,200円）となっています。

ポークスペアリブのスパイス・クリームソース

じっくり火入れされたポークスペアリブに、ルビーグレープフルーツのクリームソースと辛さのあるグリーンカレーソースを組み合わせたこちらのメニューは絶品。スパイシーな香りが特長のこの料理は、「TINY FANG」と相性抜群！なめらかなマッシュポテトとともに愉しむことで、豊かな味わいを感じられます。スペアリブにクラフトビールを合わせたセットは、2,580円（税込2,838円）で提供されます。

提供店舗と販売期間

この特別なオリジナルクラフトビールとメニューは、2026年4月23日から6月30日までの期間限定で販売されます。「TINY FANG」は全国の「THE CITY BAKERY」ベーカリー＆カフェ店舗でお楽しみいただけ、樽生は特定の店舗で提供されます。どの店舗でもこだわりの味をお試しいただけるので、ぜひ足を運んでください。販売する店舗リストは以下となります。

「TINY FANG」の販売店舗

- THE CITY BAKERY GinzaNovo
- THE CITY BAKERY 銀座インズ
- THE CITY BAKERY 中目黒駅
- THE CITY BAKERY 吉祥寺パルコ
- など、全国各地に展開中

BREWDOGの魅力

BREWDOGは2007年にスコットランド・フレイザーバラで創業され、世界中にバーを展開することで知られています。「PUNK IPA」はその名を馳せたクラフトビールであり、トロピカルフルーツと豊かな香りを持ち、最後にシャープな苦みを残す一杯。このビールはBREWDOGのブランドの確立に寄与した立役者でもあり、今なお多くのファンに愛されています。

THE CITY BAKERYについて

1990年にニューヨーク・ユニオンスクエアで創業したTHE CITY BAKERYは、創業者モーリー・ルービンの独創的なアイデアから生まれたファンシーなベーカリーです。日本では2013年に大阪に上陸し、以来東京や福岡など各地で親しまれています。ぜひ「TINY FANG」とともに特別なひとときをお楽しみください。