ジョセフ・ペリエ創業200周年記念の特別な一夜限りのダイニング体験

一夜限りの特別なダイニング体験

シャンパーニュ・メゾン「ジョセフ・ペリエ」が創業200周年を迎えるにあたり、東京の京王プラザホテルにて特別なメーカーズディナーが開催されます。このイベントは、6代目当主であるベンジャミン・フルモン氏をお招きし、シャンパーニュと東京フレンチのペアリングを楽しむ贅沢なひとときです。

イベント概要

日時は2025年10月16日（木）、会場は44階の宴会場「アンサンブル」。このディナーは予約が必要で、受付は18:30から、開宴は19:00です。参加費用は1名45,000円で、料理やワイン、サービス料、税金が全て含まれています。定員が限られているため、早めの予約をお勧めします。

ジョセフ・ペリエの背景

ジョセフ・ペリエは1825年、ワイン商の息子であるジョセフ・ペリエによって設立されました。特にイギリスの王室に愛され、王室御用達として「ロワイヤル」の名を冠し、ボトルには「キュヴェ・ロワイヤル」と刻まれています。この伝統は6世代にわたって受け継がれており、現在も家族経営の体制で守り続けられています。

フルコースの魅力

この特別なディナーでは、京王プラザホテルのシェフが、シャンパーニュ「ジョセフ・ペリエ」との完璧なペアリングを計算に入れたフルコースを提供します。ディナーには東京産の新鮮な食材や、秋の味覚がふんだんに使われる予定です。メインディッシュには山口県の希少銘牛「高森和牛」が登場しますが、シェフ自らが産地を訪れ厳選した食材が使用されるため、贅沢な味わいを堪能できます。繊細なフランス料理とシャンパーニュの文化が融合した究極の体験が待っています。

ベンジャミン・フルモン氏からのメッセージ

ベンジャミン・フルモン氏は、日本の皆様に向けて「メゾン・ジョセフ・ペリエが記念すべき200周年を迎えることは非常に嬉しく、光栄です。皆様と共に未来を祝し、乾杯します！」とのコメントを寄せています。彼の言葉に触れることで、より一層この特別なイベントの意味が深まります。

予約とコンタクト

このイベントは協賛に株式会社JALUXが参加しており、予約は京王プラザホテルのホームページまたはお電話で受け付けています。お電話での問い合わせは、03-5322-8151（レストラン予約直通）で、10:00〜20:00の間に対応しています。

何か気になることがあれば、ぜひお気軽にお問い合わせください。特別なこの一夜をお見逃しなく！