新たなビール体験「Bloom Groove」が恵比寿で登場！

新たなビール体験「Bloom Groove」登場！

音楽とビールの融合が生み出す新たな体験、「Bloom Groove」が2026年5月8日(金)に恵比寿で数量限定にて販売されます。サッポロホールディングスのグループ企業、サッポロビールの新作は、ヱビスビールの発祥地、よって恵比寿にある「YEBISU BREWERY TOKYO」と「BLUE NOTE PLACE」にて展開されます。この特別なIPAは、音楽フェスティバル「EBISU Bloomin’JAZZ GARDEN 2026」のために設計されたもので、「香りと個性が花開く」をテーマにして醸造されています。ひときわ華やかな香りを放つホップ「2011U」を使用し、バラやグレープフルーツを思わせる華やかな香りが広がります。

ビールの特徴と魅力

「Bloom Groove」は、単なるビールではなく、それ自体が音楽の一部とも言える存在を目指しています。「Beer is JAZZ.（ビールはジャズ）」というコンセプトのもと、この特別なIPAはジャズのリズムとともにお楽しみいただけます。春の訪れを感じるこの時期に、華やかな香りとともにジャズのグルーヴを堪能する贅沢な時間をご提案します。

さらに、EBISU Bloomin' JAZZ GARDENの開催期間中は、音楽パフォーマンスも行われ、「YEBISU BREWERY TOKYO」では出演者によるJAZZライブが予定されています。生演奏を聴きながら、特別に作られたビールを楽しむひとときは、まさに五感を刺激する体験となるでしょう。

醸造の裏側とシェフの思い

この特別なビールの醸造は、サッポロビールのChief Experience Brewer、有友亮太氏が担当しました。彼は「Bloom Groove」がEBISU Bloomin’JAZZ GARDENにあわせて開発されたことを強調し、音楽とビール、食のコラボレーションによって生まれたビールだと語ります。これまでのビールの枠を超えた新しいアプローチで作られた「Bloom Groove」は、飲み手それぞれの個性を感じ取ることができる、唯一無二の体験を提供します。

JAZZとビールの楽しいコラボ

「YEBISU BREWERY TOKYO」では、2026年5月9日(土)と5月10日(日)にJAZZライブも開催され、仕込タンクの前で行われるピアニストによる生演奏が楽しめます。参加費は無料で、予約も不要。どなたでもこの特別な会場で、音楽とビールの共演を楽しむことができます。ただし、EBISU Bloomin’JAZZ GARDENのホール公演は有料ですので、その点もご注意ください。

135年の歴史と未来への挑戦

ヱビスビールは135年以上の歴史を誇りますが、常に新しい挑戦に満ちています。お客様の心を満たし、未来への意欲をさらに引き出す革新的な取り組みを続けています。「YEBISU BREWERY TOKYO」は、ヱビスのブランド体験を深めるための理想的な場所です。ここでしか味わえないオリジナルビールを楽しむことができ、ヱビスの豊かな歴史や物語に触れる良い機会となるでしょう。

新しいビール「Bloom Groove」と共に、音楽とアートにあふれた恵比寿の春をお楽しみください。この特別なビールを手に取り、ジャズのリズムに合わせて華やかな香りに包まれるひとときは、あなたの心にもきっと響くことでしょう。

ぜひ、「YEBISU BREWERY TOKYO」と「BLUE NOTE PLACE」で、この新しいビール体験をお楽しみください。