銀座アスターが提供する創業100周年記念のおせち料理を味わおう

今年の新春を彩るのは銀座アスターの名菜おせち料理

2026年に創業100周年を迎える銀座アスターが、来年の新春のための「名菜おせち料理」の予約販売を開始しました。この歴史的なタイミングで提供されるおせち料理は、伝統的な中華料理の技術を活かしながら、冷めても美味しいおせちを追求してきた銀座アスターならではの一品です。

銀座アスターの創業は1926年。その歴史において、特におせち料理は1965年に初めて商品化され、以降60年以上にわたって多くのお客様に愛されてきました。おせち料理という独自のメニューは、お正月にふさわしい華やかさを持ちながらも、中国料理の技法を融和させた一品です。

利用者の声を反映させたおせち料理

創業者である矢谷彦七のビジョンから始まったこのおせち料理は、「お正月もアスターの料理を楽しみたい」というお客様の声を真摯に受け止めて作られました。日本の伝統や文化に根差しながら、冷めても美味しくいただけるよう工夫されたからこそ、長年にわたり多くのファンを獲得してきたと言えます。

毎年即完売となるこのおせちのラインナップには、その年を代表する絶品料理がずらりと並んでいます。2027年に向けた特別なおせち料理「万寿」は、172,800円（税込・送料込）という価格で、約3～5人前、数量限定の豪華セットです。特に「毛鹿鮫の尾びれの姿煮込み」や「吉浜産干し鮑の姿煮込み」は祝福の意味を込めた特別な料理で、この逸品を通じて新たな年を迎える準備を整えることができます。

100周年を記念した新たなラインナップ

また、100周年を記念するため「二段重寿」や「二段重福」といった異なるラインナップも取り揃えています。「二段重寿」は64,800円（税込・送料込）で、約2～4人前、そして「二段重福」は36,720円（税込・送料込）で、3名分の料理が入っており、幅広い年代の家庭が集まるお正月の食卓にふさわしいメニューが揃っています。たとえば、伊勢海老の甘酢煮や、殻付き鮑の紹興酒煮、黒毛和牛の蜜漬け香り焼きを含む豪華なおせちが詰まったこれらは確実に年に一度の特別な思い出を作ることでしょう。

予約は早めに！

予約は9月1日より始まり、インターネットや店頭で受け付けています。このおせち料理は各年毎に異なり、またその人気から早めに完売することもありますので、ぜひ早めの予約をおすすめいたします。驚くほど多彩な料理の数々が詰め込まれた銀座アスターのおせちは、家族や親しい友人と一緒に新しい年を迎える格別な時間を演出します。

この特別な機会をお見逃しなく、ぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。

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