新たなカレー体験！ヨシケイとハウス食品のコラボメニュー登場

ヨシケイ × ハウス食品カレーの日の新メニュー

1月22日は『カレーの日』。この特別な日に合わせて、ミールキット宅配サービスを提供するヨシケイグループと、カレーでお馴染みのハウス食品がコラボレーションした新しいメニューが登場します。メニューブック「すまいるごはん」の1/20号にて発表されたこのコラボは、家族全員が楽しめるカレーをテーマにしています。

「白菜の甘みたっぷりのカレー」

今回のコラボメニューは、「白菜の甘みたっぷりのカレー」と名付けられました。これは、「子どもからシニアまで食べやすいあんかけのようなカレー」というコンセプトに基づいており、ハウス食品の「カレーハウス」からアレンジされたオリジナルレシピです。白菜のジューシーな甘みと、えのきたけの滑らかなとろみが絶妙にマッチする一品。食卓に笑顔をもたらすこと間違いなしです！

レシピの特徴

ハウス食品の管理栄養士、和田さんによれば、「このレシピでは、繊維質の白菜を細かく刻んで蒸し煮にすることで、家族全員が口に運びやすいカレーを目指しました。白菜の柔らかさと、えのきたけのとろみが心地良い食感を生み出します」とのこと。さらに蒸し煮することで、豚肉と野菜の旨味が凝縮され、みんなが満足できる風味に仕上がります。

開発秘話

ヨシケイグループも、今回の企画に向けて特別な思いを持っています。開発に携わったプロモーション部の相澤さんは「外食産業でのメニュー開発の経験を活かし、ハウス食品様とのコラボを進めました。栄養バランスや食材の組み合わせには特にこだわり、多くのご家庭で楽しんでいただけるカレーに仕上げることを心掛けました」と語ります。特に無水調理による豊かな味わいは、このメニューのポイントです。