地元食材の魅力満載！初夏のふくしま阿武隈御膳予約開始

2026年5月14日から27日まで、東京都港区に位置する『割烹 BUTAI』にて、福島県鏡石町と郡山市の特産品を使用した特別御膳『初夏のふくしま阿武隈御膳』が提供されます。これは、地元の食材の美味しさを堪能できる内容で、毎日15食限定でのお届けとなります。*

福島県の魅力をお届けする取り組み

本イベントは、「ふくしまデスティネーションキャンペーン」の一環として行われています。このキャンペーンは、福島県への誘客と観光の促進を目的に、JRグループや福島県内の各市町村、観光業者が連携して実施しています。期間中には多彩なイベントや体験が用意され、自然や文化、食事など福島独自の魅力を全国に発信することを目指しています。

特別御膳の内容は、福島の美味しい食材を厳選しております。割烹 BUTAIの料理人が手掛ける、地域の味を体験することで、福島への訪問を促すきっかけとなることを期待しています。

御膳の詳細と魅力

『初夏のふくしま阿武隈御膳』は、約5500円（税込、サービス料別）で提供され、事前予約が推奨されます。この御膳には、以下のような地元の新鮮な食材が使用されます：

- 川俣しゃも鍋（地元の鶏を使った鍋）
- GAP認証を受けた鏡石町産きくらげや水菜、郡山市の長葱を合わせた一品
- 岩瀬農業高校産の新鮮な卵を使用した濃厚なブリュレ

このように、各食材は地元農家から厳選され、職人の手により調理されます。

また、この期間限定の御膳を通じて、八芳園は地域活性化にも貢献しています。2021年に鏡石町と連携協定を結び、地域の農産物を活かしたイベントやカフェを開催してきました。2024年には郡山市に営業所を設け、さらなる地域貢献を図っています。