新しいお祝いの形を体験！マンハッタンライツ・セレブレーションタパスタワー

新しいお祝いのスタイルが表参道に登場

2025年7月20日より、東京都の港区青山に位置するザストリングス表参道の2階にあるレストラン『TAVERN by the green』で、特別なお祝いシーンを彩る新メニュー『マンハッタンライツ・セレブレーションタパスタワー』が始まります。このユニークなスタイルのコースは、シェフが「ニューヨーク」と「お祝い」をテーマに考案した、華やかで美しいタパスで構成されています。

おしゃれな空間でお祝い

TAVERN by the greenでは、表参道のケヤキ並木を見渡せるロケーションで、NYスタイルのデザインが施されたおしゃれな空間で優雅な時間を過ごせます。ここで提供される『マンハッタンライツ・セレブレーションタパスタワー』は、まるでニューヨークの夜景を彷彿とさせる美しいスタンドに華やかなタパス4種が盛り付けられています。コースのスタートからシャンパンを手に、お祝いムードを高めることから始まります。

華やかなタパスの数々

この特別なタパスタワーでは、次の4種類のタパスが楽しめます：

- 黒トリュフとマッシュルームのアランチーニ：イタリアの有名な一品で、香り豊かなトリュフの風味が口の中を優しく包み込みます。
- ビーツとクリームチーズのミルフィーユ：見た目にも美しく、口当たり滑らかなビーツとクリームチーズのコンビネーションが味わえます。
- 牛ほほ肉赤ワイン煮のタルトレット：贅沢な赤ワインで煮込まれた牛ほほ肉を使った濃厚なタルトレットです。
- シーフードセビーチェ：新鮮な魚介類を使った、さっぱりとした味わいが特徴の一皿です。これらのタパスは、視覚的にも美しく、食欲をそそります。

贅沢なメインディッシュとデザート

タパスを楽しんだ後は、豪華なメイン料理が続きます。愛媛県産の真鯛のローストとカナダ産オマール海老のアンサンブル、さらに国産牛サーロインのグリルという二つのメインディッシュが提供されます。これにより、お祝いの席はさらに華やかさを増し、特別な時間を過ごすことができます。

デザートには、TAVERN特製のミルキーな『マンゴークリームチーズパイ』が登場し、食後の甘さで締めくくります。こちらも美味しさと見た目の両方を兼ね備えた一品で、多くの人に喜ばれることでしょう。

特別な日をより特別に

マンハッタンライツ・セレブレーションタパスタワーは、通常の祝い事とは一味違った、特別な体験を提供します。お誕生日や記念日、または特別なディナーとして、このユニークなセレブレーションをぜひ体験していただきたいです。

レストラン『TAVERN by the green』は、食材にこだわり、発酵技術を駆使した料理を提供している料理長、井澤優太氏が手掛けています。彼のアプローチは、味だけでなく、料理の見た目にも新しい発見を提供してくれます。