駒居崇宏シェフ監修の本格いちごスイーツが登場！かっぱ寿司のごちCAFE

かっぱ寿司の新たな挑戦！駒居シェフ監修のいちごスイーツ

かっぱ寿司が展開するスイーツブランド「ごちCAFE」が、2026年4月30日（木）から6月24日（水）まで、世界的パティシエの駒居崇宏シェフとのコラボレーションによる本格いちごスイーツ2種類を販売します。これまでの寿司だけでなく、トレンドを反映したスイーツの提供を通じて、食事の時間をより楽しいものにしようという取り組みです。

駒居崇宏シェフとは？

駒居崇宏シェフは、国際的なパティシエの大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で金賞を受賞するなど、日本を代表するパティシエのひとりです。その技術と感性で創り出されるスイーツは、見た目や味わいにおいて、最高の体験を提供します。「Belle id é e pÂtisserie!」というスイーツブランドを立ち上げ、フランス語で「美しきアイデア」を意味し、素材やデザインへのこだわりが詰まっています。

目玉商品！プレミアムいちごカスタードプリンパフェ

今回のコラボで注目なのは、「プレミアムいちごカスタードプリンパフェ」。このパフェは、駒居シェフ監修のカスタードアイス（バニラビーンズ入り）と、かっぱ寿司自家製のプレミアムプリンを重ねた豪華な一品。カラメルソース、パッションソース、ストロベリーソースが華やかに彩るこのデザートは、いちごとグラノーラのコンビネーションが楽しめ、味わいを最後の一口までしっかり感じることができます。贅沢なスイーツタイムを楽しむことができるでしょう。

爽やかな甘さが魅力のパンナコッタ

もう一つのおすすめは、「いちごとパッションフルーツのパンナコッタ」です。こちらは、パッションフルーツのソースといちごを組み合わせた、あふれる甘みとさっぱりとした酸味が魅力的なデザート。スイーツ好きにはたまらない一品で、暑い季節にぴったりの爽やかさを提供しています。これらのスイーツは、どれも本格的なパティスリーを感じさせる一品となっています。

価格もお手頃！

「プレミアムいちごカスタードプリンパフェ」は446円（税込490円）で、爽やかな「いちごとパッションフルーツのパンナコッタ」は328円（税込360円）で楽しめます。かっぱ寿司の提案するスイーツブランド「ごちCAFE」は、本格的なスイーツを気軽に楽しめるような価格設定がされており、ご家庭でのプチ贅沢やちょっとした手土産にもぴったりです。