GWと初夏を彩るホテルニューオータニの黒毛和牛フェア2026

ゴールデンウィークから初夏にかけて、肉の魅力を堪能しよう！

東京のホテルニューオータニにて、2026年4月29日から7月31日まで、特別な「黒毛和牛フェア2026」が開催されます。このフェアでは、和・洋・中のさまざまなスタイルで、厳選された黒毛和牛料理を楽しむことができます。特に和牛へのこだわりは並一通りではなく、シェフが自ら全国の産地を巡り、その目で選んだ最高品質の和牛だけを使っています。

フェアの特色

フェアの期間中、直営の8つのレストランでは、各店オリジナルの黒毛和牛料理が楽しめます。例えば、中国料理の「大観苑」では、『黒毛和牛の担々麺』が4,500円で堪能でき、肉の旨味とスープの深い味わいが絶妙に融合した一品です。オールデイダイニング「SATSUKI」では贅沢な『黒毛和牛のカツサンド』が5800円で、サクッとした外観と柔らかな肉質が特徴の至極の料理が待っています！

さらに、西洋料理「BELLA VISTA」では、黒毛和牛を使用したボロネーゼを5,000円で楽しむことができ、芳醇な香りを放つチーズと共に口の中で複雑な味わいを醸し出します。和を感じられる『黒毛和牛の肉うどん』も5,100円で用意されており、九州産の特殊な麺とともに、奥深いだしの味わいを引き立てています。

特別な日のためのメニュー

フェアの期間中、毎月29日には“肉の日”として、限られた店舗で特別メニューが提供されます。鉄板焼「石心亭」では64,000円の限定コースが楽しめ、神戸牛のミニコロッケなど絶品メニューが揃います。一方、ステーキハウス「リブルーム」では67,000円で贅沢なサーロインやフィレを楽しむことができ、肉好きにはたまらない内容となっています。

黒毛和牛の魅力

黒毛和牛はその美味しさだけでなく、さまざまな料理のアレンジが可能なのも魅力の一つ。ホテルニューオータニのシェフたちは、各部位や個体の特性を見極め、素材のポテンシャルを最大限に引き出す技術を持っています。これにより、どの料理もその本質を丁寧に味わうことができるのです。

フェアの基本情報

この豪華な黒毛和牛フェア2026は、千代田区紀尾井町にあるホテルニューオータニで開催されます。詳細なメニューや予約は、各レストランへ直接お問い合わせください。期間中にぜひ、贅沢な肉料理を堪能しに訪れてみてはいかがでしょうか。

堅実な品質とクリエイティブな料理が融合した「黒毛和牛フェア2026」は、肉好きのあなたにとって必見のイベントです。豪華なグルメ体験で心もお腹も満たされること間違いなしです。